W skrócie
Wiele osób w okolicach świąt wielkanocnych chciałoby zrezygnować z użycia dużej ilości majonezu. Będzie to korzystne dla osób, które starają się obniżyć poziom cholesterolu. Jednak jeśli zależy wam na sosie, który mogą zjeść weganie, to warto zrobić sojonez na bazie napoju sojowego. Podpowiadamy przepis na domowy sojonez.
Kliknij w przycisk, aby przejść do galerii
Sojonez – przepis z napoju sojowego
Składniki:
- 200 ml niesłodzonego napoju sojowego,
- 20 ml octu jabłkowego lub soku z cytryny,
- 10 g musztardy,
- 300 ml oleju,
- 5 g soli morskiej,
- świeżo zmielony pieprz.
Jak zrobić sojonez?
Przygotowanie:
- W blenderze kielichowym trzeba umieścić napój sojowy i ocet jabłkowy.
- Dodać musztardę, sól i pieprz.
- Płyn należy miksować na średnich obrotach.
- Następnie należy powoli dolewać olej. W tym czasie płyn powinien gęstnieć.
- W razie potrzeby można dolać odrobinę oleju, aby konsystencja była bardziej zwarta.
Zobacz także: Majonez wegański na Wielkanoc. Przepis z wykorzystaniem ciecierzycy. Ten sos zrobisz w 10 minut
Zamienniki majonezu
Zamiast majonezu świetnie sprawdzają się sosy czosnkowe na bazie jogurtu lub z dużą ilością posiekanych ziół. W zależności od dania, zamiast majonezu można użyć hummusu (pasty z ciecierzycy) lub tahini, która jest pastą sezamową. Jest kilka zasad, które warto wdrożyć do codziennego gotowania:
- przygotowując pasty jajeczne, można sięgnąć po dojrzałe awokado, które nada smarowidłu kremowości;
- w sałatkach warzywnych można sięgać po jogurt naturalny, wymieszany majonezem lub po gęsty jogurt grecki.
Sojonez do kanapki. Przepis na wegański sos na Wielkanoc. Sp...
Pij soki na zdrowie
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSJE 741SS Sokowirówka SENCOR
sokowirówka o mocy 400 w, pojemności zbiornika na …
kup teraz
MEDIAMARKT.PLOPJ 4321 Sokowirówka OK.
sokowirówka o mocy 1000 w, z ostrzami ze stali nie…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLHR1855/70 Sokowirówka PHILIPS
sokowirówka o mocy 700 w, o pojemności 2l, z funkc…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLHR1922/21 Avance Collection Sokowirówka PHILIPS
sokowirówka o mocy silnika 1200 w, dzbanek na sok …
kup teraz
MEDIAMARKT.PLJC-2018 Fresh&Juicy Sokowirówka ŁUCZNIK
sokowirówka o mocy silnika 800 w, 2 prędkości prac…
Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Erytrol jest szkodliwy?
