Na skróty
Mamy dla was prosty do wykonania przepis na pyszny i efektowny sernik oreo. Możecie przygotować go z kakaowych, kruchych ciasteczek ze śmietankowym nadzieniem. Dobrym pomysłem jest dodanie do masy skórki otartej z wyparzonej cytryny, która nada sernikowi więcej wyrazistości.
Zobacz, jak krok po kroku zrobić sernik na zimno w wersji oreo z serkiem mascarpone.
Sernik oreo – prosty przepis na ten sernik na zimno
czas przygotowania: ok. 1,5 godziny

Składniki:
- 500 g twarogu na sernik, najlepiej dwukrotnie zmielonego,
- 500 g serka mascarpone,
- 500 ml śmietanki 30% + 250 ml śmietanki do dekoracji,
- 80 g żelatyny,
- 200 g białej czekolady,
- 4 łyżki cukru pudru + 2 łyżki do dekoracji,
- zapach waniliowy lub śmietankowy,
- skórka otarta ze sparzonej cytryny,
- 350 g ciastek typu oreo,
- 60 g masła,
- do dekoracji: kilka ciastek, opcjonalnie listki mięty, maliny, borówki, cukier waniliowy.
Zobacz w naszej galerii sposób na pyszny sernik z oreo
Jak zrobić sernik oreo z mascarpone – krok po kroku?
- Rozdziel ciasteczka, nadzienie przełóż do miseczki, a kakaowe ciasta umieść w oddzielnym naczyniu.
- Rozdrobnij ciastka za pomocą blendera, miksera lub włóż je do torebki na mrożonki i rozbij za pomocą wałka lub tłuczka do mięsa.
- Roztop masło i wymieszaj z ciastkami.
- Wylep ciastkami dno tortownicy i przygnieć za pomocą łyżki lub szklanki.
- Włóż foremkę do lodówki.
- Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej, przegotowanej wody (ok. 50 ml). Dokładnie wymieszaj.
- Czekoladę roztop w wodnej kąpieli (do dużego garnka nalej odrobinę wody i włóż do niego mniejszy garnek z czekoladą, tak by nie dotykał wody, ustaw mały ogień).
- Weź dużą miskę i połącz w niej twaróg, serek mascarpone, nadzienie z ciastek oreo i śmietankę za pomocą miksera.
- Dodaj rozpuszczoną czekoladę, cukier, zapach śmietankowy, skórkę otartą z cytryny. Wymieszaj i wlewaj powoli żelatynę ciągle mieszając.
- Wylej masę serową na spód z ciastek i wstaw do lodówki.
- 250 ml śmietanki kremówki ubij z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym (1 opakowanie czyli 16 g).
- Na sernik wyłóż ubitą śmietankę i udekoruj całość kawałkami ciastek.
- Sernik oreo jest gotowy, przed podaniem warto go schłodzić około jedną godzinę.
- Sernik oreo gotowy. Życzymy smacznego!
Czytaj także: Prosty sernik z jogurtów greckich. Poznaj przepis na wyjątkowe ciasto. Kremowy i pyszny wypiek na Wielkanoc
Jaki twaróg sprawdzi się najlepiej?
Do przygotowania sernika warto wybrać dobrej jakości twaróg półtłusty i zmielić go samodzielnie w maszynce do mielenia na średnich oczkach. Jeśli jednak nie mamy czasu możemy ułatwić sobie wykonanie ciasta kupując gotowy tzw. sernik z pudełka.
Masę serową zawsze warto doprawić np.:
- skórką z cytryny,
- skórką z pomarańczy,
- wanilią,
- zapachem pomarańczowym,
- i zapachem śmietanowym.
Sprawdzone przepisy na sernik
Bardzo popularnym oraz przede wszystkim pysznym ciastem jest sernik. Można przygotować je na kilka różnych sposobów. Przede wszystkim można je upiec, ale również przygotować na zimno, np. z galaretką oraz owocami.
Polecane przepisy na serniki:
Sernik oreo bez pieczenia nie tylko dla dzieci. Obłędny prze...
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność
kup teraz

FDM316SS Multipro Compact + Robot KENWOOD-AGD
robot kuchenny kompaktowy o mocy 800 w, 2 prędkośc…
kup teraz

BN650EU Robot kuchenny NINJA
robot kuchenny o mocy silnika 850 w, inteligentna …
kup teraz

KVC85.124SI Titanium Chef Baker Robot planetarny KENWOOD-AGD
robot planetarny kenwood kvc85.124si titanium chef…
kup teraz

KHC29.P0SI Prospero+ Robot kuchenny KENWOOD-AGD
robot kuchenny kompaktowy o mocy silnika 1000 w, m…
kup teraz

KCL95.004SI Cooking Chef XL Robot planetarny KENWOOD-AGD
cooking chef xl kcl95.004si gotowanie indukcyjne w…
kup teraz

MRK-19 Robot planetarny MPM
robot planetarny mpm mrk-19funkcje 6-stopniowa reg…
kup teraz

KVL4170W Chef XL Robot planetarny KENWOOD-AGD
robot planetarny kenwood-agd kvl4170w chef xl korz…
kup teraz

PSC-11 Termorobot SAM COOK
wielofunkcyjny robot kuchenny sam cook psc-11
kup teraz

ICoook MRK-18 Termorobot MPM
multifunkcyjne urządzenie - termorobot, które łącz…
kup teraz

MUM58M59 Robot BOSCH
robotwielofunkcyjny o mocy 1000 w, metalowa misa o…
kup teraz

MUM9B34S27 Robot BOSCH
robot planetarny o mocy silnika 1400 w, duża misa …
kup teraz

MUM5XW20 Biały Robot z misą BOSCH
praktyczny robot z misą o mocy 1000 w, z 7 stopnio…
kup teraz

MMR-12 Robot z misą MPM
robot planetarny mmr-12 to znakomity pomocnik w pr…
kup teraz

MUM9BX5S61 Robot BOSCH
robotwielofunkcyjny o mocy 1500 w, metalowa misa o…
kup teraz

MUM58364 Robot BOSCH
robotwielofunkcyjny o mocy 1000 w, metalowa misa o…
kup teraz

FDM301SS Multipro Compact Robot KENWOOD-AGD
robot wielofunkcyjny o mocy 800 w, misa o pojemnoś…
kup teraz

SMM501 Robot z misą BLAUPUNKT
robot z misą blaupunkt smm501 korzyści: moc maksym…
kup teraz

KHC29.J0WH Prospero+ Robot kuchenny KENWOOD-AGD
robot kuchenny kompaktowy o mocy silnika 1000 w, m…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Erytrol jest szkodliwy?