Sernik bez pieczenia. Najlepszy przepis na pyszny sernik na zimno z galaretką i brzoskwiniami. Idealne ciasto na każdą okazję

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Sernik bez pieczenia, z galaretką i brzoskwiniami z pewnością zasmakuje każdemu. Zobacz, jak go przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Sernik bez pieczenia, z galaretką i brzoskwiniami z pewnością zasmakuje każdemu. Zobacz, jak go przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Masz ochotę na pyszny sernik, przy którym nie trzeba się napracować? Mam dla ciebie idealny przepis na sernik bez pieczenia z galaretką i brzoskwiniami. Smakuje rewelacyjnie i z pewnością uda się każdemu. Możesz zrobić go z sera z pudełka lub tak jak ja samodzielnie przygotować masę serową z mleka, jajek i kwaśnej śmietany. Zobacz przepis na sernik bez pieczenia.

Spis treści

Jeśli jesteś fanem serników bez pieczenia, z pewnością spodoba ci się mój przepis na sernik z galaretką i brzoskwiniami. To pyszne ciasto, które można bardzo łatwo przygotować.

Proponuję zrobić sernik od podstaw, tzn. samodzielnie przygotować masę serową. To bardzo proste! Jeśli jednak masz mniej czasu, to równie dobrze sprawdzi się ser śmietankowy, czy tzw. ser z pudełka - 1 kg sera zmiksuj z kostką masła, szklanką cukru i 3 łyżkami rozpuszczonej w wodzie żelatyny. Całość możesz doprawić według uznania, np. skórką z cytryny, zapachem cytrynowym, śmietankowym lub esencją waniliową.

Przepis na sernik bez pieczenia, z galaretką i brzoskwiniami

czas przygotowania ok. 2 godziny lub 30 minut jeśli używasz gotowego sera
porcja na dużą tortownicę
poziom trudności: łatwy

Sernik bez pieczenia gotowy. Smacznego!
Sernik bez pieczenia gotowy. Smacznego! Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • 2 l mleka świeżego 3,2 %,
  • 0,5 l kwaśnej śmietany 18%,
  • 5 jajek,
  • 200 g masła,
  • 1 szklanka cukru pudru,
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej lub cukry waniliowego,
  • zapach do ciasta np. śmietankowy lub cytrynowy lub skórka z cytryny,
  • biszkopty,
  • 100 ml zaparzonej herbaty z cukrem i łyżeczką soku z cytryny,
  • 2 galaretki brzoskwiniowe,
  • 800 ml. wody,
  • brzoskwinie z puszki.

Jak zrobić sernik bez pieczenia?

  1. Zacznij od przygotowania masy serowej: zagotuj mleko, śmietanę rozmieszaj z jajkami i wlej do mleka. Po 15 min. zacznie wytrącać się ser - wyjmij go za pomocą łyżki cedzakowej do durszlaka wyłożonego lnianą ściereczką lub gazą, obciąż masę, by odsączyć nadmiar wody i poczekaj aż wystygnie.
  2. Gdy ser przestygnie, utrzyj masło z cukrem, dodaj ser, wanilię i zapach do ciasta lub skórkę z cytryny.
  3. Jeśli używasz gotowego sera to zmiksuj go z masłem, cukrem, wanilią i rozpuszczoną w małej ilości wody żelatyną ( 3 łyżki żelatyny na 1 kg sera).
  4. Rozpuść galaretkę w 800 ml wrzątku.
  5. Biszkopty namocz z przestudzonej herbacie z cukrem i cytryną i układaj w tortownicy.
  6. Na wierzch wyłóż masę serową.
  7. Pokrój brzoskwinie w plasterki i wyłóż na ciasto.
  8. Całość zalej tężejącą galaretką i schowaj do lodówki na ok. 2 godziny.

Smacznego!

Sernik bez pieczenia, z galaretką i brzoskwiniami z pewnością zasmakuje każdemu. Zobacz, jak go przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

Sernik bez pieczenia. Najlepszy przepis na pyszny sernik na ...

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie