Obłędnie pyszny tort śmietankowy z truskawkami. Jest idealnie lekki i wilgotny. Przepis na najlepszy tort z owocami, który zawsze się udaje

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Pyszny, lekki tort śmietankowy z truskawkami to najlepsze ciasto do uczczenia wyjątkowej okazji. Zobacz, jak łatwo i szybko możesz przygotować taki smakołyk. Kliknij galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Pyszny, lekki tort śmietankowy z truskawkami to najlepsze ciasto do uczczenia wyjątkowej okazji. Zobacz, jak łatwo i szybko możesz przygotować taki smakołyk. Kliknij galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Jeśli szukasz niezawodnego przepisu na tort śmietankowy z truskawkami to doskonale trafiłeś. To wyśmienite ciasto, które zawsze się udaje. Możesz zrobić go na każdą okazję np. urodziny, święta czy Dzień Matki. Tort jest lekki, wilgotny i ma pyszną masę ze śmietanki i truskawek. Goście będą zachwyceni. Zobacz, jak krok po kroku zrobić pyszny tort z owocami. Palce lizać!

Spis treści

Tort z owocami - sprawdzony przepis

Mam dla ciebie sprawdzony przepis na tort śmietankowy z truskawkami. To wyjątkowo pyszne i niezawodne ciasto. Tort jest nieskomplikowany, możesz zrobić go dość szybko i łatwo udekorować świeżymi owocami. Biszkopt warto upiec dzień lub dwa dni wcześniej — to pozwoli ci jeszcze bardziej oszczędzić czas w dniu planowanej imprezy lub spotkania ze znajomymi. By ciasto było idealnie wilgotne, warto nasączyć je słodką herbatą z sokiem z cytryny. Możesz dodatkowo wzbogacić smak ciasta i posmarować jeden blat biszkoptu kwaskowym i gładkim dżemem, np. porzeczkowym lub brzoskwiniowy.

Zobacz w galerii, jak upiec tort śmietankowy z truskawkami.

Przepis na tort śmietankowy z truskawkami

czas przygotowania: ok. 1,5 godziny
porcja na tortownice o średnicy 24 cm
poziom trudności: łatwy

Składniki:
biszkopt na tort:

  • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej,
  • 6 jajek,
  • 1 szklanka cukru,
  • cukier waniliowy (16 g) lub 1 łyżeczka esencji waniliowej,
  • 1 łyżka proszku do pieczenia,
  • 1 łyżka octu,

krem:

  • 300 g serka mascarpone,
  • 500 ml śmietanki 30%,
  • 4 łyżki cukru pudru,

dodatkowo:

  • ok. 200 ml zaparzonej czarnej herbaty z 1 łyżką cukru i sokiem z połowy cytryny,
  • truskawki,
  • opcjonalnie inne owoce do dekoracji np. winogron, borówki, maliny.

Jak zrobić tort śmietankowy z truskawkami?

  1. Przygotowanie biszkoptu zacznij od rozdzielenia żółtek od białek do dwóch oddzielnych misek.
  2. Białka ubij ze szklanką cukru na sztywną piane.
  3. Do żółtek dodaj proszek do pieczenia orac ocet i wymieszaj.
  4. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
  5. Do ubitych białek dodaj żółtka, zmniejsz obroty miksera i wsypuj stopniowo mąkę, delikatnie mieszając, aż masa się połączy.
  6. Przelej ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika na ok. 45 minut w 180 stopniach Celsjusza.
  7. Upieczony biszkopt wystudź i przekrój na trzy blaty.
  8. Przygotuj masę: dobrze ubij śmietankę z 4 łyżkami cukru, dodaj serek mascarpone i delikatnie wymieszaj. Możesz dodać także kilka pokrojonych truskawek. Jeśli masa wydaje ci się za rzadka, to dodaj 1 śmietanfix lub 1 łyżkę żelatyny rozpuszczonej w gorącej, przegotowanej wodzie.
  9. Nasącz każdy blat słodką herbatą z sokiem z cytryny.
  10. Przełóż blaty ciasta kremem, a wierzch udekoruj truskawkami i np. winogronami.

Tort śmietankowy z truskawkami gotowy. Smacznego!

Najlepszy tort na urodziny

Tort to pyszne, popisowe ciasto, które można przygotować na różne sposoby. Popularny i bardzo smaczny jest tort czekoladowy. Wystarczy upiec czekoladowe ciasto i przełożyć je np. powidłami, dżemem lub kremem kajmakowym.

Świetnym pomysłem jest także przygotowanie tortu makowa panienka. Proponuję zrobić go z dodatkiem masy ze zmiksowanych brzoskwiń. Smakuje wyśmienicie.

Bardzo smaczny tort urodzinowy możesz zrobić także z biszkoptu przełożonego kremem z białej czekolady. Warto ozdobić go świeżymi owocami np. truskawkami, malinami, borówkami, winogronami. Do dekoracji sprawdzą się także gotowe pralinki, wafelki, a nawet kolorowe żelki.

Pyszny, lekki tort śmietankowy z truskawkami to najlepsze ciasto do uczczenia wyjątkowej okazji. Zobacz, jak łatwo i szybko możesz przygotować taki smakołyk. Kliknij galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

Obłędnie pyszny tort śmietankowy z truskawkami. Jest idealni...

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Biżuteria na prezent komunijny dla dziewcznyki

Materiały promocyjne partnera
od 12 lat
Wideo

Wybory samorządowe 2024 - II tura

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!