Najłatwiejsze ciasto z wiśniami. Zrobisz w 5 minut. Przepis na czekoladowe ciasto rozpływające się w ustach

Wiśnie to pyszne, sezonowe owoce o lekko kwaśnym smaku. Warto je jeść ze względu na zawarte w nich witaminy i substancje odżywcze. Mają niski indeks glikemiczny (22) i są niskokaloryczne - w 100 g produktu jest 50 kcal.

Wiśnie są źródłem:

• witaminy A, B2 oraz witaminy C,
• potasu,
• miedzi,
• manganu,
• polifenoli.

- Polifenole, grupa związków o niesamowicie korzystnym potencjale prozdrowotnym (mają m.in. działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwnowotworowe) są ważnym powodem, dla którego warto spożywać wiśnie. Zawartość polifenoli w wiśniach jest prawie 4 razy większa niż w malinach i 2 razy większa niż w truskawkach - czytamy na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.

Wiśnie to owoce, które idealnie nadają się do przygotowywania przetworów. Można zrobić z nich:

• dżemy,
• konfitury,
• soki.

Świeże owoce można dodać do deserów, ciast czy lodów, a nawet poddusić i zrobić aromatyczny sos do pieczeni.

Dobrym pomysłem jest przygotowanie tradycyjnego deseru Eton Mess, zastępując truskawki właśnie świeżymi, wydrylowanymi wiśniami.

Mamy dla ciebie przepis na czekoladowe ciasto z wiśniami, które jest szybkie i proste do zrobienia. Wystarczy pomieszać łyżką wszystkie składniki, przelać do blaszki i upiec. Proponujemy udekorować je jedynie cukrem pudrem.

Jeśli zależy nam na jeszcze bardziej czekoladowym smaku naszego wypieku, warto po upieczeniu polać ciasto rozpuszczoną czekoladą: w garnuszku podgrzej ok. 200 ml śmietanki 30%, zdejmij z ognia i dodaj tabliczkę czekolady deserowej lub gorzkiej, mieszaj aż się rozpuści.

(czas przygotowania: ok. 5 minut + pieczenie 45 min)

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej,
• 2 jajka,
• 3 łyżki kakao,
• niepełna szklanka cukru,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1/4 szklanki oleju,
• 200 ml mleka,
• 1 szklanka świeżych i wydrylowanych wiśni,
• opcjonalnie cukier puder do dekoracji.

1. Nastaw piekarnik na 180 stopni.
2. Przygotuj sobie dwie miski, łyżkę i widelec.
3. Do pierwszej wsyp wszystkie suche składniki: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia. Wymieszaj łyżką.
4. Do drugiej miski wlej mleko, olej i wbij jajka. Wymieszaj widelcem.
5. Wlej mokre składniki do sypkich i wymieszaj łyżką.
6. Ciasto przelej do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Może to być blaszka keksowa, ale równie dobrze nada się każda inna.
7. Na wierzchu ciasta poukładaj wydrylowane wiśnie.
8. Piecz ciasto ok. 45 minut.
9. Przed podaniem możesz ozdobić ciasto cukrem pudrem.

Ciasto z wiśniami gotowe. Smacznego!

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni: