Nieziemski sernik z wiśniami i kruszonką. Poznaj przepis na pyszne ciasto na lato. Goście będą zachwyceni

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Sprawdź, jak przygotować pyszny sernik z wiśniami na kruchym cieście. To nie takie trudne! Kliknij galerię, przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Sprawdź, jak przygotować pyszny sernik z wiśniami na kruchym cieście. To nie takie trudne! Kliknij galerię, przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Sernik z wiśniami i kruszonką to prawdziwy smak lata na talerzu, idealne połączenie kruchego ciasta, słodkiej masy serowej i lekko kwaśnych owoców. Polecam sprawdzony przepis na ten wypiek, z moim wskazówkami zrobisz go bez trudu. Gwarantuję, że zachwycisz nim swoich gości i będą prosić o dokładkę. Jest idealnie kremowy, delikatny i pachnący wanilią. Przekonaj się i wypróbuj przepis na domowy sernik z wiśniami na kruchym cieście.

W skrócie:

Co można zrobić z wiśni?

Sezon na wiśnie trwa od połowy lipca do końca sierpnia. Warto wykorzystać te pyszne owoce i zrobić z nimi np. domowe ciasto. Mam dla ciebie sprawdzony przepis na wyśmienity sernik z wiśniami na kruchym cieście. Taki wypiek idealnie sprawdzi się na specjalne okazje. Jestem zdecydowaną zwolenniczką serników przygotowywanych z samodzielnie zmielonego twarogu. Moim zdaniem mają lepszą konsystencję i bardziej wyrazisty smak. Jeśli jednak nie masz maszynki, możesz przecisnąć twaróg przez praskę, bardzo dokładnie rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków czy po prostu kupić ser śmietankowy z wiaderka. Wiśnie trzeba wydrylować lub przeciąć na pół i wyjąć pestki.

Przepis na sernik z wiśniami i kruszonką

Czas przygotowania: ok. 40 minut + 1 godzina pieczenia.
Porcja na: blaszkę 23 × 28 cm.
Poziom trudności: łatwy.

Składniki:
Ciasto:

  • 300 g mąki pszennej,
  • 200 g masła,
  • 100 g cukru,
  • 3 jajka,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 2 łyżki kaszy manny,

Masa serowa:

  • 1 kg sera półtłustego,
  • 250 g masła,
  • 5 jajek,
  • 1,5 szklanki cukru,
  • 2 opakowania budyniu śmietankowego,
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej lub zapachu waniliowego do ciasta,
  • 1 szklanka wydrylowanych wiśni.

Może cię także zainteresować:

Jak zrobić dobry sernik z wiśniami na kruchym cieście?

  1. Na stolnicy posiekaj mąkę z masłem.
  2. Dodaj jajka, cukier, proszek do pieczenia i zagnieć ciasto.
  3. Odkrój 1/3 ciasta na kruszonkę, owiń folią spożywczą i schowaj do zamrażarki.
  4. Resztę ciasta schowaj do lodówki.
  5. Ser zmiel w maszynce razem z masłem.
  6. Białka jajek ubij na sztywną pianę.
  7. W oddzielnej misce utrzyj żółtka z cukrem, dodaj ser, proszek budyniowy, wanilię i zmiksuj.
  8. Dodaj białka i wymieszaj całą masę delikatnie łyżką.
  9. Rozwałkuj ciasto i wylep nim spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
  10. Posyp ciasto kaszą manną i wyłóż masę serową.
  11. Na wierzchu ułóż wiśnie.
  12. Zmrożone ciasto zetrzyj na wierzch sernika.
  13. Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego na 180 stopni Celsjusza. Piecz ok. 1 godzinę.
  14. Gotowy sernik wystudź. Smacznego!
Sprawdź, jak przygotować pyszny sernik z wiśniami na kruchym cieście. To nie takie trudne! Kliknij galerię, przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

Nieziemski sernik z wiśniami i kruszonką. Poznaj przepis na ...

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni:

Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność

Materiały promocyjne partnera
od 7 lat
Wideo

Sałatka z młodych ziemniaków. Idealna do dań z grilla

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.