Łatwy tort z owocami, idealny na każdą okazję. Przepis na pyszny biszkopt z kremem z serka mascarpone. Jak zrobić tort?

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Lekki tort z malinami i borówkami oraz pysznym kremem z serka mascarpone. Zobacz, jak go przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Lekki tort z malinami i borówkami oraz pysznym kremem z serka mascarpone. Zobacz, jak go przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Udostępnij:
Jak zrobić tort urodzinowy lub tort na przyjęcie z bliskimi? Mam dla ciebie sprawdzony przepis na tort z owocami, który jest pyszny i szybki do przygotowania. Sekret tkwi w waniliowym kremie z serka mascarpone, który zrobisz w jedyne 5 minut. Nie ma nic prostszego! Do tego kwaskowy dżem i dekoracja ze świeżych owoców, która doda mu orzeźwiającego smaku i zapewni piękny i apetyczny wygląd. Sprawdź i wypróbuj przepis na lekki tort z owocami.

W skrócie

Jak zrobić tort?

Tort to pyszne ciasto z kremem i bogatą dekoracją, nawiązującą często do specjalnej okazji jak ślub, chrzest czy urodziny. Najczęściej przygotowywany jest z biszkoptu lub ciasta ucieranego z tłuszczem, nasączonego ponczem lub lekkim syropem. Popularne są także torty bezowe.

O smaku tego wyjątkowego wypieku decyduje krem i słodkie nadzienie. Tort można przełożyć:

  • kwaskowym dżemem,
  • bitą śmietaną,
  • kremem maślanym,
  • kremem z serka mascarpone,
  • musem owocowym.

Jak udekorować tort?

Dekoracja tortu to dla wielu prawdziwe wyzwanie. Najczęściej cukiernik smaruje całe ciasto kremem lub lukrem i dekoruje masą cukrową, czekoladą plastyczną lub polewą. Całość ozdabia słodkimi dodatkami jak cukrowe róże, kolorowe posypki, figurki z cukru i marcepanu czy czekoladowe listki.

Prawdziwi pasjonaci cukiernictwa potrafią wyczarować z tortu prawdziwe, słodkie dzieło sztuki. Jednak nie należy zniechęcać się przed samodzielnym przygotowaniem tego wypieku. Domowy tort będzie pięknie prezentował się nawet ze skromną dekoracją.

Jak łatwo i szybko udekorować tort? Najlepiej udekorować go tym, co lubimy jeść. Mogą to być np.:

  • owoce: maliny, wiśnie, truskawki, borówki, plasterki kiwi, brzoskwinie,
  • bakalie: orzechy, suszone morele, wiórki kokosowe,
  • czekolada: wierzch tortu można posypać startą czekoladą,
  • lukier: sprawdzi się na torcie oblanym polewą czekoladową,
  • listki mięty lub bazylii,
  • jadalne kwiatki z naszego ogrodu,
  • galaretki lub żelki,
  • gotowe czekoladki, wafelki, trufle.

Lekki tort z owocami na wierzchu

Mam dla ciebie przepis na najlepszy, najsmaczniejszy i jednocześnie niezwykle prosty i szybki do wykonania tort z owocami. Jego rewelacyjny smak to zasługa waniliowego kremu z serka mascarpone. To prosty przepis na masę do tortu, którą można zrobić w 5 minut. Wystarczy połączyć ubitą, posłodzoną śmietankę z serkiem i wymieszać.

Proponuję jedną warstwę biszkoptu przełożyć kwaskowym dżemem wiśniowym. Nada to naszemu wypiekowi nieco koloru i przełamie słodki smak. Całość polecam udekorować najprościej jak się da tzn. posypać wierzch tortu świeżymi owocami - to najlepszy sposób na piękny i apetyczny wygląd ciasta.

Taki owocowy tort z powodzeniem można przygotować jako:

  • tort urodzinowy,
  • tort na rocznicę ślubu,
  • tort na chrzest,
  • tort weselny,
  • tort na przyjęcie.

Sprawdź wskazówki, jak krok po kroku zrobić tort z owocami:

Przepis na tort z owocami

(czas przygotowania ok. godzina plus pieczenie biszkoptu)

Smacznego!
Smacznego! Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • 5 jajek,
  • niepełna szklanka cukru (ok. 200 g),
  • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej (ok. 200 g),
  • 1 łyżka proszku do pieczenia,
  • 1 łyżka octu lub soku z cytryny,
  • opakowanie cukru waniliowego (16g) lub 1 łyżeczka esencji waniliowej,

Krem:

  • 500 g serka mascarpone,
  • 350 g śmietanki 36%,
  • 3 łyżki cukru pudru,
  • opakowanie cukru waniliowego ( 16g) lub 1 łyżeczka esencji waniliowej,

Dekoracja:

  • słoiczek dżemu wiśniowego lub malinowego, najlepiej gładkiego.
  • pół szklanki malin,
  • pół szklani borówek amerykańskich,
  • opcjonalnie kilka listków mięty,
  • opcjonalnie poncz do nasączenia biszkoptu (lekka herbata z cukrem i cytryną).

Jak zrobić tort z owocami?

  1. Rozdziel żółtka od białek.
  2. Białka ubij z cukrem i wanilią.
  3. Żółtka wymieszaj z proszkiem do pieczenia i octem.
  4. Dodaj żółtka do białek i wymieszaj mikserem na małych obrotach.
  5. Stopniowo dosypuj mąkę.
  6. Przelej ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Piecz w 170 stopniach Celsjusza ok. 45 minut.
  8. Upieczony biszkopt wyjmij z formy i odstaw do wystygnięcia.
  9. Zrób krem: śmietankę ubij z cukrem i wanilią, dodaj serek mascarpone i wymieszaj.
  10. Biszkopt przekrój na trzy placki. Możesz nasączyć ciasto ponczem, ale nie jest to konieczne, ponieważ krem z serka nada mu wilgotności.
  11. Pierwszy blat posmaruj dżemem, następne dwa przełóż po równo kremem.
  12. Wierzch udekoruj umytymi i wysuszonymi owocami i listkami mięty.
Lekki tort z malinami i borówkami oraz pysznym kremem z serka mascarpone. Zobacz, jak go przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

Łatwy tort z owocami, idealny na każdą okazję. Przepis na py...

Zobacz także inne tematy ze Strony Kuchni:

Poznaj przepisy sławnych kucharzy

Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - sezonowe spożycie owoców i warzyw

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

K
Kamila
Kiedyś miałam ambitny plan, żeby tort zrobić, ale nawet z biszkoptu zakalec mi wyszedł. Teraz jak miałam urodziny to zamówiłam z poczty kwiatowej tort . Przynajmniej miałam pewność, że będzie smaczny a ja będę miała czym gości poczęstować.
Więcej informacji na stronie głównej Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie