Łatwy tort z owocami, idealny na każdą okazję. Przepis na pyszny biszkopt z kremem z serka mascarpone. Jak zrobić tort?

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Lekki tort z malinami i borówkami oraz pysznym kremem z serka mascarpone. Zobacz, jak go przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Lekki tort z malinami i borówkami oraz pysznym kremem z serka mascarpone. Zobacz, jak go przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Jak zrobić tort urodzinowy lub tort na przyjęcie z bliskimi? Mam dla ciebie sprawdzony przepis na tort z owocami, który jest pyszny i szybki do przygotowania. Sekret tkwi w waniliowym kremie z serka mascarpone, który zrobisz w jedyne 5 minut. Nie ma nic prostszego! Do tego kwaskowy dżem i dekoracja ze świeżych owoców, która doda mu orzeźwiającego smaku i zapewni piękny i apetyczny wygląd. Sprawdź i wypróbuj przepis na lekki tort z owocami.

W skrócie

Jak zrobić tort?

Tort to pyszne ciasto z kremem i bogatą dekoracją, nawiązującą często do specjalnej okazji jak ślub, chrzest czy urodziny. Najczęściej przygotowywany jest z biszkoptu lub ciasta ucieranego z tłuszczem, nasączonego ponczem lub lekkim syropem. Popularne są także torty bezowe.

O smaku tego wyjątkowego wypieku decyduje krem i słodkie nadzienie. Tort można przełożyć:

  • kwaskowym dżemem,
  • bitą śmietaną,
  • kremem maślanym,
  • kremem z serka mascarpone,
  • musem owocowym.

Jak udekorować tort?

Dekoracja tortu to dla wielu prawdziwe wyzwanie. Najczęściej cukiernik smaruje całe ciasto kremem lub lukrem i dekoruje masą cukrową, czekoladą plastyczną lub polewą. Całość ozdabia słodkimi dodatkami jak cukrowe róże, kolorowe posypki, figurki z cukru i marcepanu czy czekoladowe listki.

Prawdziwi pasjonaci cukiernictwa potrafią wyczarować z tortu prawdziwe, słodkie dzieło sztuki. Jednak nie należy zniechęcać się przed samodzielnym przygotowaniem tego wypieku. Domowy tort będzie pięknie prezentował się nawet ze skromną dekoracją.

Jak łatwo i szybko udekorować tort? Najlepiej udekorować go tym, co lubimy jeść. Mogą to być np.:

  • owoce: maliny, wiśnie, truskawki, borówki, plasterki kiwi, brzoskwinie,
  • bakalie: orzechy, suszone morele, wiórki kokosowe,
  • czekolada: wierzch tortu można posypać startą czekoladą,
  • lukier: sprawdzi się na torcie oblanym polewą czekoladową,
  • listki mięty lub bazylii,
  • jadalne kwiatki z naszego ogrodu,
  • galaretki lub żelki,
  • gotowe czekoladki, wafelki, trufle.

Lekki tort z owocami na wierzchu

Mam dla ciebie przepis na najlepszy, najsmaczniejszy i jednocześnie niezwykle prosty i szybki do wykonania tort z owocami. Jego rewelacyjny smak to zasługa waniliowego kremu z serka mascarpone. To prosty przepis na masę do tortu, którą można zrobić w 5 minut. Wystarczy połączyć ubitą, posłodzoną śmietankę z serkiem i wymieszać.

Proponuję jedną warstwę biszkoptu przełożyć kwaskowym dżemem wiśniowym. Nada to naszemu wypiekowi nieco koloru i przełamie słodki smak. Całość polecam udekorować najprościej jak się da tzn. posypać wierzch tortu świeżymi owocami - to najlepszy sposób na piękny i apetyczny wygląd ciasta.

Taki owocowy tort z powodzeniem można przygotować jako:

  • tort urodzinowy,
  • tort na rocznicę ślubu,
  • tort na chrzest,
  • tort weselny,
  • tort na przyjęcie.

Sprawdź wskazówki, jak krok po kroku zrobić tort z owocami:

Przepis na tort z owocami

(czas przygotowania ok. godzina plus pieczenie biszkoptu)

Smacznego!
Smacznego! Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • 5 jajek,
  • niepełna szklanka cukru (ok. 200 g),
  • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej (ok. 200 g),
  • 1 łyżka proszku do pieczenia,
  • 1 łyżka octu lub soku z cytryny,
  • opakowanie cukru waniliowego (16g) lub 1 łyżeczka esencji waniliowej,

Krem:

  • 500 g serka mascarpone,
  • 350 g śmietanki 36%,
  • 3 łyżki cukru pudru,
  • opakowanie cukru waniliowego ( 16g) lub 1 łyżeczka esencji waniliowej,

Dekoracja:

  • słoiczek dżemu wiśniowego lub malinowego, najlepiej gładkiego.
  • pół szklanki malin,
  • pół szklani borówek amerykańskich,
  • opcjonalnie kilka listków mięty,
  • opcjonalnie poncz do nasączenia biszkoptu (lekka herbata z cukrem i cytryną).

Jak zrobić tort z owocami?

  1. Rozdziel żółtka od białek.
  2. Białka ubij z cukrem i wanilią.
  3. Żółtka wymieszaj z proszkiem do pieczenia i octem.
  4. Dodaj żółtka do białek i wymieszaj mikserem na małych obrotach.
  5. Stopniowo dosypuj mąkę.
  6. Przelej ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Piecz w 170 stopniach Celsjusza ok. 45 minut.
  8. Upieczony biszkopt wyjmij z formy i odstaw do wystygnięcia.
  9. Zrób krem: śmietankę ubij z cukrem i wanilią, dodaj serek mascarpone i wymieszaj.
  10. Biszkopt przekrój na trzy placki. Możesz nasączyć ciasto ponczem, ale nie jest to konieczne, ponieważ krem z serka nada mu wilgotności.
  11. Pierwszy blat posmaruj dżemem, następne dwa przełóż po równo kremem.
  12. Wierzch udekoruj umytymi i wysuszonymi owocami i listkami mięty.
Lekki tort z malinami i borówkami oraz pysznym kremem z serka mascarpone. Zobacz, jak go przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

Łatwy tort z owocami, idealny na każdą okazję. Przepis na py...

Zobacz także inne tematy ze Strony Kuchni:

Poznaj przepisy sławnych kucharzy

kup najtaniej

ceneo

Ziemniak. Wyznanie miłości

32,95 zł

kup najtaniej

ceneo

Dziewczyny z wypiekami

38,40 zł

kup najtaniej

ceneo

Italia na talerzu

172,49 zł

kup najtaniej

ceneo

Kuchnia bezwzględna

36,20 zł

kup najtaniej

ceneo

Smaki Gdańska

67,70 zł

kup najtaniej

ceneo

Receptury poleskich znachorek

56,26 zł

kup najtaniej

ceneo

Niacyna B3 w leczeniu

37,47 zł

kup najtaniej

ceneo

Uniwersalna książka kucharska

56,82 zł

kup najtaniej

ceneo

Moje wypieki na cztery pory roku

29,69 zł

kup najtaniej

ceneo

Zielone koktajle. 365 przepisów

22,53 zł

kup najtaniej

ceneo

Domowy wypiek chleba

19,71 zł

kup najtaniej

ceneo

Jemy zdrowo i smacznie

39,29 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

K
Kamila
Kiedyś miałam ambitny plan, żeby tort zrobić, ale nawet z biszkoptu zakalec mi wyszedł. Teraz jak miałam urodziny to zamówiłam z poczty kwiatowej tort . Przynajmniej miałam pewność, że będzie smaczny a ja będę miała czym gości poczęstować.
Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie