W skrócie
Chrupiące krewetki w tempurze to intrygujące danie kuchni japońskiej. Najczęściej podawane są jako rodzaj przystawki albo element sushi. Składnikiem panierki jest tempura, czyli połączenie mąki, jajek i wody. Odkryj przepis na krewetki w tempurze.
Krewetki w tempurze – przepis na japońską przystawkę
Liczba porcji: dla 2 osób.
Czas przygotowania: 40 minut.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
Jak zrobić krewetki w tempurze?
Przygotowanie:
- Oczyszczone krewetki należy zamarynować w winie ryżowym i soli. Przez minimum 15 minut.
- W garnku o grubym dnie należy rozgrzać olej do 190° Celsjusza.
- Gdy olej się rozgrzewa, należy szybko przygotować gęste ciasto. W tym celu trzeba wymieszać wodę, oba rodzaje mąki, jajko i proszek do pieczenia.
- Następnie krewetki należy maczać w powstałej tempurze i kłaść do rozgrzanego oleju. Następnie należy smażyć po kolei krewetki z obu stron przez około 3 minuty.
- Krewetki w tempurze należy wyławiać przy pomocy łyżki cedzakowej i kłaść na ręcznikach papierowych.
- Krewetki w tempurze najlepiej smakują podawane natychmiast po usmażeniu.
Sposób podania krewetek
Gotowe danie można podawać w towarzystwie sosu sojowego i posypane białym sezamem. Znakomicie smakują serwowane z ugotowanym ryżem, sałatką ze świeżych warzyw lub z orientalnymi dipami. Krewetki w tempurze smakują znakomicie z listkami posiekanej kolendry lub natki pietruszki.
Zobacz także: Jakie są rodzaje sushi? Sprawdź, co oznaczają intrygujące nazwy. Oto zdrowa przekąska prosto z Japonii
Jaki sos do krewetek w tempurze?
Szczególnie do krewetek w tempurze pasuje sos teriyaki i ostry sos chili. Krewetki w tempurze można też urozmaicić dodatkiem soku z limonki, cytryny, marynowanym imbirem lub wasabi. Tak przyrządzone krewetki świetnie smakują z sosem sojowym lub z sosem śliwkowym.
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Pyszne frytki każdego dnia
kup teraz
EmpikFrytownica niskotłuszczowa TEFAL Frydelight FX100015
Frytownica niskotłuszczowa TEFAL Frydelight FX1000…
kup teraz
EmpikFrytownica RUSSELL HOBBS Cyclofry Plus 22101-56
Frytownica RUSSELL HOBBS Cyclofry Plus 22101-56
kup teraz
EmpikFrytownica beztłuszczowa PRINCESS XL 01.182021.01.001
Frytownica beztłuszczowa PRINCESS XL 01.182021.01.…
kup teraz
EmpikFrytownica niskotłuszczowa DELONGHI FH1163, 1,5 kg, 1400 W
Frytownica niskotłuszczowa DELONGHI FH1163, 1,5 kg…
kup teraz
EmpikFrytkownica beztłuszczowa ELDOM MFC 1000
Frytkownica beztłuszczowa ELDOM MFC 1000
kup teraz
EmpikFrytkownica beztłuszczowa BLAUPUNKT AFD501
Frytkownica beztłuszczowa BLAUPUNKT AFD501
kup teraz
EmpikFrytkownica PRINCESS Classic Mini Fryer & Fondue 18261101
Frytkownica PRINCESS Classic Mini Fryer & Fondue 1…
kup teraz
EmpikFrytkownica TEFAL Versali Multicooker FR4950 9w1
Frytkownica TEFAL Versali Multicooker FR4950 9w1
kup teraz
EmpikFrytownica TRISTAR FR-6937, 3 l, 3600 W
Frytownica TRISTAR FR-6937, 3 l, 3600 W
kup teraz
EmpikFrytkownica beztłuszczowa BLAUPUNKT AFD601
Frytkownica beztłuszczowa BLAUPUNKT AFD601
kup teraz
EmpikFrytkownica beztłuszczowa SENCOR SFR 3220WH
Frytkownica beztłuszczowa SENCOR SFR 3220WH
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Erytrol jest szkodliwy?
