Gdzie na grzyby w Polsce? Sprawdź regiony w których można je znaleźć. Mapa grzybów online 2022

Pierwsze grzyby w Polsce pojawiają się z końcem maja i na początku czerwca. Prawdziwy wysyp grzybów trwa dopiero w sierpniu, wrześniu i październiku. Wytrawni grzybiarze potrafią rozpoznać mniej popularne gatunki. Jednak osoby mniej wprawione w grzybobraniu mogą skorzystać ze strony internetowej tworzącej mapę grzybów w Polsce.

Strona mapa grzybów prowadzona jest od 2003 roku przez Marka Snowarskiego, polskiego mykologa i autora atlasu grzybów „Grzyby”. Informacje dostarczane są przez samych grzybiarzy i weryfikowane przez twórcę strony. Dostarczane informacje są ciągle aktualizowane, a prognozy ulegają zmianie. Na stronie można:

• porównać sezony grzybowe w poszczególnych latach i regionach,
• sprawdzić falę wysypów grzybów wedle województw,
• sprawdzić rodzaj grzybów, które przeważają w zbiorach.

Sprawdź również: jak suszyć grzyby w piekarniku.

Wraz z początkiem roku akademickiego poranki stają się chłodniejsze, ale wciąż bywają słoneczne. Wciąż zdarzają się ciepłe dni, które sprzyjają wzrostowi grzybów. Właśnie we wrześniu i październiku można mówić o sezonie grzybowym. Serwis mapagrzybów.pl wskazuje, że na początku października wysyp grzybów pojawia się niemal w całym kraju. Mapa grzybów w większości pokryta jest czerwonym i pomarańczowym kolorem, który wskazuje duże liczby grzybów. Można wyróżnić jedynie miejsca gdzie próżno ich szukać, czyli okolice na zachód od Warszawy, Ostrołęki i Suwałk.

(300/h) Cała masa maślaków. Do tego koźlarze, rydze, kanie.. Mokro i ciepło, więc są grzyby - pisał użytkownik Rob_NN z wijewództwa świętokrzyskiego na stronie mapa grzybów.

Natomiast użytkownik Johnik zdradził, że w województwie opolskim zebrał same zdrowe podgrzybki, a ich zbieranie było czystą przyjemnością.

(60/h) 61 prawdziwków, 28 koźlarzy, 18 podgrzybków, 41 maślaków. Las sosnowy i mieszany. Wszystkie grzyby bez robaczków- napisał użytkownik o nicku Stary Grzybiarz z województwa podkarpackiego.

Główny sezon grzybowy przypada na sierpień i wrzesień. Wtedy grzyby zbierane są w całej Polsce. W pierwszej połowie lipca, jak możemy zobaczyć na mapie, najwięcej grzybów pojawiło się w lasach w okolicach Łodzi, między Koszalinem a Słupskiem, niedaleko Bydgoszczy i w okolicach Opola i Jeleniej Góry. A także blisko Gorzowa Wielkopolskiego. Grzyby były już też na Dolnym Śląsku i na Mazowszu.

„Las mieszany, jest dość mokro, aczkolwiek mało młodych grzybów. Do koszyka wpadło kilka borowików usiatkowanych, jeden mleczaj smaczny, jeden muchomor rdzawobrązowy, dwa pieprzniki jadalne. Najwięcej było suchogrzybków złotoporych” - napisał na stronie grzyby.pl 16 lipca grzybiarz z powiatu świdnickiego na Dolnym Śląsku.

Internauta o nicku Gucio z powiatu pruszkowskiego na Mazowszu pochwalił się swoimi zbiorami: „Kurki, pieprznik blady - razem 262 sztuki -1 kg. 4 godziny grzybobrania”.

Najpopularniejszymi gatunkami zbieranymi w polskich lasach są:

• borowiki szlachetne,
• czubajki kanie,
• maślaki,
• koźlarze czerwone,
• kurki
• i gołąbki.

Wiele osób po powrocie z grzybobrania przygotowuje sos grzybowy do chleba lub ziemniaków albo grzyby ze śmietaną.

Gdy zaspokoimy apetyt na świeże grzyby możemy zacząć myśleć o przetworach na zimę. Świetnie sprawdzają się tu grzyby marynowane, czyli grzyby w occie i grzyby suszone (zobacz jak suszyć grzyby w piekarniku). Doskonałym patentem do gotowania grzybów jest zrobienie pudru grzybowego. Wystarczy suszone grzyby zmielić w robocie kuchennym lub młynku o trwałych ostrzach. Zmielone grzyby posłużą do wzmocnienia smaku sosów mięsnych lub do zrobienia szybkiej zupy grzybowej.

Źródło:

• mapagrzybów.pl

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: