Kremowe lody straciatella. Smakują jak włoskie! Bez jajek i bez maszynki. Prosty przepis na lody śmietankowe z kawałkami czekolady

Domowe lody to prawdziwy przysmak. Możesz je bardzo łatwo przygotować przy użyciu specjalnej maszynki do lodów, która dba o ich konsystencje, mieszanie i zamrażanie. Jeśli jednak nie posiadasz takiego urządzenia w swojej kuchni, to nic straconego! Mam dla ciebie idealny przepis na lody bez maszynki - domowe lody stracciatella. To śmietankowe lody z kawałkami czekolady. Ich wykonanie jest banalnie proste i co najważniejsze - zawsze się udają! Nie musisz ich mieszać co kilka minut. Nie będą też bardzo twarde po zamrożeniu. Szybkim i dobrym rozwiązaniem jest użycie gotowej posypki czekoladowej lub czekoladowych groszków.

Zobacz w galerii, jak przygotować domowe lody stracciatella.

Czas przygotowania: ok. 5 min + ok. 6 godz. w zamrażarce.
Porcja dla 4 osób.
Poziom trudności: łatwy.

Składniki:

• 300 ml śmietanki 36% zimnej,
• 200 ml mleka skondensowanego słodzonego zimnego,
• 60 g posiekanej czekolady lub posypki czekoladowej.

1. Odmierz śmietankę i przelej do miski.
2. Dodaj mleko skondensowane i ubijaj na średnich obrotach przez ok. 2 min. Masa ma się tylko napowietrzyć.
3. Wyłącz mikser i wsyp do lodów drobno posiekaną czekoladę lub posypkę czekoladową.
4. Wymieszaj całość łyżką i przelej do pudełka spożywczego.
5. Schowaj lody do zamrażalnika na ok. 6 godzin.
6. Po 2 godzinach przemieszaj lody łyżką i ponownie schowaj.
7. Lody stracciatella są gotowe do jedzenia.

Domowe lody z polecanego przepisu są pyszne, słodkie, kremowe i mocno śmietankowe. Możesz także wzbogacić ich smak według uznania, dodając np.:

• ziarenka z laski wanilii,
• łyżeczkę pasty waniliowej,
• dwie łyżki mocnego espresso,
• skórkę otartą ze sparzonej pomarańczy.

Dobrym pomysłem jest podanie lodów na waflach. Wystarczy rozsmarować masę na waflu i przykryć drugim. Następnie całość mrozimy. Później wystarczy pokroić lody na porcje. Smakują podobnie, jak popularne dawniej lody śmietankowe śnieżka.

Czyta także: Dzień ciasta lodowego. Torty lodowe, smażone lody i Baked Alaska. Przepisy na mrożone desery od znanych kucharzy

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni: