W skrócie
W czasach komunizmu składnikiem, który często zamieniano w wypiekach, było masło. Właśnie wtedy promowano użycie „masła roślinnego”, czyli margaryny. Przyrządzano na jej bazie ciasta ucierane, biszkoptowe spody i kruche ciasteczka. Wiele osób wspomina z rozrzewnieniem aromat i smak ciastek z maszynki. Te często były robione z dodatkiem smalcu.
Zebraliśmy najlepsze przepisy na ciastka na Dzień Babci i Dziadka
Ciastka na Dzień Babci i Dziadka - z polewą czekoladopodobną
W latach 80. w książkach kucharskich spotkać można było przepisy na ciastka oblewane polewą wykonaną z wyrobów czekoladopodobnych lub z kakao i wspomnianej już margaryny. W wyrobach czekoladopodobnych tłuszcz kakaowy zastępowano tańszymi odpowiednikami mieszanej z proszkiem kakaowym. Taka polewa miała wiele zastosowań np.: do ozdabiania domowych amoniaczków.
Blok czekoladowy dla babci
Kolejnymi ciastkami, które można przygotować z myślą o babci i dziadku, jest tradycyjny blok czekoladowy. Współcześnie warto przygotować go z wysokiej jakości kakao, pokrojonymi bakaliami i pokruszonymi herbatnikami. Najważniejsze jest to, że deser nie wymaga pieczenia i można go podzielić do zastygnięcia w mniejszych foremkach np.: jak do muffinek lub do większych kostek lodu.
Ciastka kokosowe dla dziadka
Jeżeli chcecie przywołać tropikalny zapach we własnej kuchni, to możecie zrobić dla dziadków tradycyjne kokosanki. Wystarczy tylko pięć składników, aby zrobić chrupiący i rozpływający się w ustach deser na bazie masła. Wiórki kokosowe to także znakomity składnik, który będzie przydatny do ozdabiania kruchych babeczek z kremem czekoladowym. Tak przygotowane będą świetnie kontrastować z nadzieniem rozpływającym się w ustach.
Warto pamiętać, że przygotowując ciastka dla babci i dziadka w formie prezentu, można zapakować je w ozdobną puszkę lub torebkę np: z celofanu. Drobne wypieki przygotowane z dziećmi będą jeszcze bardziej docenione ofiarowane razem z okolicznościową laurką.
Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność
Wytrawny sernik z pomidorkami
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?