Spis treści
Kruche ciasteczka z maszynki, pachnące wanilią i cytryną to prawdziwy rarytas z dawnych lat. Dla wielu kojarzą się one z dzieciństwem i świętami. Nasze mamy i babcie przygotowywały je za pomocą ręcznie kręconej maszynki. Obecnie ich wykonanie jest znacznie łatwiejsze, bo można dokupić specjalną końcówkę do ciastek i założyć ją na elektryczną maszynkę do mielenia mięsa.
Podajemy przepis na naprawdę dużą porcję, ponieważ ciasteczka są tak pyszne, że znikają w oka mgnieniu. Warto zrobić ich więcej i przechować w szczelnie zamkniętym pojemniku do żywności.
Przepis na ciastka z maszynki
czas przygotowania: ok. 30 minut + pieczenie ciastek
duża porcja: na ok. 116 ciastek
poziom trudności: średni
Składniki:
- 1 kg mąki pszennej,
- 1 szklanka cukru,
- 6 żółtek,
- 200 g masła lub margaryny,
- 100 g smalcu,
- 2 opakowania cukru waniliowego lub 2 łyżeczki esencji waniliowej,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżki kwaśnej śmietany,
- skórka otarta z cytryny,
- cukier puder do dekoracji.
Zobacz także: Przepis na ciasteczka z wróżbą. Nie tylko na andrzejki
Jak zrobić ciastka z maszynki?
- Przesiej mąkę na stolnicę, dodaj masło, smalec, cukier, wanilię i proszek do pieczenia i całość posiekaj.
- Dodaj żółtka, śmietanę i skórkę z cytryny.
- Zagnieć ciasto. Ma być dość twarde, by ładnie trzymało kształt po wyciśnięciu przez maszynkę.
- Podziel ciasto na kilka mniejszych porcji. Przeciśnij je przez maszynkę, formując podłużne ciasteczka.
- Ułóż ciasta na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz ciasteczka w dobrze nagrzanym piekarniku, przez ok. 12 minut w 180 stopniach Celsjusza.
- Wystudzone ciastka oprósz cukrem pudrem.
Zobacz także: Ciastka na prezent na święta. Przepisy na jadalne prezenty dla przyjaciół i dla rodziny
Ciastka z maszynki, jak za dawnych lat. Przepis na przysmak ...
Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni:
Maszynki do mielenia w najlepszych cenach
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia, Tefal, NE108831
Maszynka do mielenia, Tefal, NE108831
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia G3FERRARI G20036
Maszynka do mielenia G3FERRARI G20036
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia BOSCH CompactPower MFW3X14W
Maszynka do mielenia BOSCH CompactPower MFW3X14W
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia SATURN ST-FP7093K
Maszynka do mielenia SATURN ST-FP7093K
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia TEFAL Classic NE105838
Maszynka do mielenia TEFAL Classic NE105838
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia BLAUPUNKT FMM501
Maszynka do mielenia BLAUPUNKT FMM501
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia G3FERRARI G20037
Maszynka do mielenia G3FERRARI G20037
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia CLATRONIC FW 3506
Maszynka do mielenia CLATRONIC FW 3506
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia ESPERANZA Meatball EKM012E
Maszynka do mielenia ESPERANZA Meatball EKM012E
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia ESPERANZA Meatball EKM012G
Maszynka do mielenia ESPERANZA Meatball EKM012G
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia BOSCH ProPower MFW66020
Maszynka do mielenia BOSCH ProPower MFW66020
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia CLATRONIC FW 3151
Maszynka do mielenia CLATRONIC FW 3151
kup teraz
EmpikMaszynka do mielenia BOSCH ProPower MFW67440
Maszynka do mielenia BOSCH ProPower MFW67440
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Erytrol jest szkodliwy?
