Babeczki waniliowe z kremem z białej czekolady. Przepis na wyśmienity deser na sylwestra i nie tylko. Tak pyszne, że aż palce lizać

Na sylwestra i każda inną imprezę warto przygotować pyszne waniliowe babeczki. Są łatwe do przygotowania i pięknie prezentują się na stole. Proponuję doprawić je waniliową esencją i udekorować kremem z białej czekolady. Warto zrobić go dzień wcześniej i schłodzić całą noc w lodówce przed ubiciem. Jeśli wolisz, możesz użyć czekolady mlecznej lub gorzkiej.

Babeczki można nadziać kremem lub urozmaicić przepis wypełniając je dżemem lub roztopioną czekoladą.

czas przygotowania: 30 minut + czas na schłodzenie kremu
porcja: na 24 babeczki
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 250 g mąki pszennej,
• 4 jajka,
• 200 g masła,
• 6 łyżek mleka,
• 190 g cukru,
• cukier waniliowy ( 16 g) lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

krem:

• 200 ml śmietanki 30%,
• 150 g białej czekolady,
• cukrowa posypka do dekoracji.

Zobacz także: Muffinki marchewkowe do zrobienia w 15 minut. Najlepszy przepis

1. Zacznij od przygotowania kremu: śmietankę zagotuj, zdejmij z ognia i dodaj kostki czekolady, wymieszaj i odstaw do wystudzenia. Schowaj krem do lodówki na godzinę lub nawet na całą noc. Ubij całość na puszysty krem.
2. Rozpuść masło i odstaw na kilka minut do wystudzenia.
3. Jajka ubij z cukrem, dodaj mleko, masło, wanilię i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
4. Papilotki lub foremki do muffinek wypełnij ciastem do 3/4 wysokości.
5. Piecz babeczki w 180 stopniach przez ok. 15 minut.
6. Wydrąż w babeczkach środek za pomocą łyżeczki i wypełnij go kremem.
7. Wierzch babeczek udekoruj kremem i kolorową posypką.

Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni: