Firmy spożywcze PRL

Cytronada, polo cockta, szampan mleczny... Jest wiele produktów i marek, niegdyś popularnych, które nie przetrwały siermiężnych czasów komuny w Polsce. Ale są...

Masz ochotę na deser, jak z dawnych lat? Proponuję popularny dawniej i zdecydowanie warty przypomnienia przepis na wafle z masą z galaretki. To znany deser z...

Domowa czekolada to przysmak, który często gościł na deser w czasach, gdy o prawdziwej tabliczce można było pomarzyć. Ostatnie doniesienia o podwyżce cen kakao...

Karmel to przepyszny dodatek do ciast i deserów. Można z niego robić także wyśmienite przekąski, które schrupiemy podczas rodzinnego seansu filmowego czy...

Święta wielkanocne to doskonała okazja do podania delikatnych pulpetów z cielęciny w sosie chrzanowym. To danie jest hitem i smakuje także dzieciom. Najczęściej...

Domowe pulpety w sosie pieczarkowym to sycące danie, które można zrobić na rodzinny obiad. Świetnie smakują zarówno przygotowane z wieprzowiny, jak i drobiu, a...

Blok czekoladowy, zwany również blokiem kryzysowym, dziś nieco zapomniany, cieszył się ogromną popularnością w czasach PRL. Masa z kakao i mleka w proszku...

Wafle przełożone masą z mleka w proszku i kakao to dla wielu ulubiony deser z dzieciństwa. Przepis nawiązujący do klasycznego, wiedeńskiego torcika Pischinger,...

Zupa dziadowska to pomysł na sycący posiłek wypełniony tanimi warzywami korzeniowymi, kaszą i fasolą. Taki budżetowy posiłek dla całej rodziny pochodzi z czasów...

Domowa surówka z buraków i jabłka to przysmak, który można robić niemal cały rok. Szczególnie popularna jest jesienią i zimą, gdy można używać produktów dobrze...

PRL dla wielu gospodyń domowych był okresem zaciskania pasa i kreatywności, szczególnie w zakresie przygotowywania potraw. Ale gdy już udało zdobyć się...

Wielu z nas zajadało się w dzieciństwie kruchymi babeczkami z budyniem i owocami. Zamiast kupować je w cukierni, przygotuj je w domu, według przepisu z lat 80....

Kuchnie w PRL-u były bardzo do siebie podobne, bo meble i akcesoria produkowano na masową skalę. Upolowanie podstawowych sprzętów było dużym wyzwaniem i często...

Szukasz prostego i niezawodnego przepisu na słodką przekąskę? Zrób bajaderki z herbatników. To wyśmienite kuleczki z bakaliami, obtoczone wiórkami kokosowymi i...

Kisiel domowy to deser, który kojarzy się z dzieciństwem i wieloma słodkimi chwilami. Oprócz słodkiego smaku z nutą kwasowości i jedynej w swoim rodzaju żelowej...

Kiełbasa w słoiku to smak dzieciństwa i młodości moich rodziców. Na samo wspomnienie o niej rozpromieniają się i opowiadają, jak się ją przygotowywało, a...

Czy wiesz, jak przygotowuje się uwielbiany w PRL-u kogel-mogel? Czy znasz przepis na awanturkę? Przekonaj się i rozwiąż nasz quiz. Pytamy o kulinarne hity...

Ciasto marchewkowe znane było już w czasach młodości naszych mam. Nasze babcie piekły je w ramach oszczędnego gotowania. W PRL-owskiej kuchni określane było...

Szczególną rolę jedzeniu „pod wódeczkę” nadano w okresie PRL-u. Zagrycha w postaci zimnych nóżek czy sałatki śledziowej wiodła prym podczas spotkań rodzinnych i...

Mizeria to jedna z najpopularniejszych surówek w Polsce. Jesienią i zimą wykorzystuje się do niej ogórki szklarniowe, a późną wiosną i latem ogórki gruntowe....

Bryzol to rodzaj kotleta przygotowywanego z mięsa wieprzowego lub wołowego. W czasie PRL-u podawano go na stołówkach i w ramach domowego niedzielnego obiadu....

Gdy nadchodzi sezon na czerwoną porzeczkę nie ma prostszego sposobu na jej użycie, niż ugotowanie domowego kompotu. Poza cierpkim smakiem, apetyczną czerwoną...