Na skróty
Firmy spożywcze, które przetrwały PRL
To, co przetrwało z PRL w branży kulinarnej to, oprócz produktów spożywczych i półproduktów, także bary mleczne lub tzw. bary popularne. Chociaż obecnie wypierane przez fast foody, w wielu miastach pod szyldem „Bar mleczny” jeszcze dziś można zjeść smaczny polski obiad w przyzwoitej cenie, na białych talerzach i stole zaścielonym ceratą.
Jednak też w naszych domach nie brakuje produktów, które są na polskich stolach, od kiedy sięgamy pamięcią. To między innymi marki, które rozpoczęły swoją działalność przed PRL lub w trakcie i z powodzeniem przetrwały ustrojową transformację.
W sklepach wciąż sięgamy po smakołyki, które poznaliśmy w czasach PRL, ale nie tylko. W koszykach lądują m.in.:
- czekolady Wedel (1851 r.),
- soki i napoje Tymbark (od 1936 r.),
- margaryna i masło roślinne MR - zakłady Kruszwicy (od 1949 r),
- herbaty Herbapol (lata 40. XX w.),
- makarony Lubella (koniec XIX w.),
- wędliny Krakus (od 1951 r.),
- wafelki Prince Polo (od 1955 r.),
- paprykarz szczeciński (połowa lat 60.),
- soki i warzywa Hortex (od 1958 r.).
Polskie produkty, zagraniczny kapitał?
Niektóre znane nam produkty, których produkcję rozpoczęto w Polsce, i często u nas wytwarza się je do dzisiaj, należą do zagranicznego kapitału, np. marka Prince Polo od początku lat 90. znajduje się w rękach globalnego koncernu Mondelēz International. Lajkonik, którego początki sięgają okresu przedwojennego, w 1993 roku został sprzedany niemieckiej firmie Bahlsen. A polskie piwo Żywiec w większości znajduje się w rękach holenderskiego Heinekena.
W czasach PRL ruszyła także pierwsza produkcja piwa w browarze w Łomży (1968 rok). Były to wtedy zakłady państwowe (należące do PPS). Obecnie browar Łomża należy do spółki Van Pur SA, powstałej w 1989 roku. W tym miejscu prostujemy wcześniej podane w tym materiale wprowadzające w błąd informacje o tym, że Łomża należy do niemieckiego przedsiębiorstwa. Van Pur SA należy w całości do polskich przedsiębiorców, reprezentuje wyłącznie polski kapitał. Firma Van Pur nigdy nie była częścią niemieckiego koncernu.
Kulinaria
Różne marki spożywcze znane nam od dziesięcioleci należą obecnie do Maspex Wadowice. Są to m.in.:
- Tarczyn,
- Lubella,
- Tymbark,
- Krakus,
- alkohole: Soplica, Żubrówka.
Poznaj historię wybranych kultowych marek smakołyków i produktów spożywczych, które pamiętają czasy PRL i wciąż mają się świetnie.
Znasz te produkty? Oto marki, które przetrwały czasy PRL-u. ...
Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
