Proste domowe ciasto z borówkami – zawsze się udaje i smakuje obłędnie. Poznaj najlepszy przepis na pyszne ciasto jak u mamy

Mam dla ciebie przepis na ciasto ucierane z borówkami. To tradycyjny, domowy wypiek, który kusząco pachnie wanilią i przenosi wspomnieniami do błogich lat dzieciństwa. Jego przygotowanie nie sprawia trudności i zawsze przynosi wyśmienite efekty. Możesz zrobić je tak jak ja z borówkami amerykańskimi lub z jagodami. Po upieczeniu wystarczy posypać je odrobiną cukru pudru dla dekoracji. Jeśli chcesz uatrakcyjnić ten deser, to podaj kawałek ciasta z porcją bitej śmietany lub lodami waniliowymi.

czas przygotowania: ok. 15 minut, pieczenie: ok. 40 minut
porcja na blaszkę tortową
poziom trudności; łatwy

Składniki:

• 5 jajek,
• 250 g masła,
• 1,5 szklanki mąki pszennej,
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej,
• 1 szklanka cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka esencji waniliowej,
• 1 szklanka borówek amerykańskich,
• cukier puder do dekoracji.

1. Rozpuść masło lub margarynę i odstaw na chwilę do wystudzenia.
2. Jajka utrzyj z cukrem na jasną masę.
3. Dodaj wanilię i nie przerywając ucierania, wlej powoli rozpuszczone masło.
4. W oddzielnej misce wymieszaj obie mąki oraz proszek do pieczenia.
5. Wsyp mąki do ciasta i wymieszaj.
6. Przelej ciasto do okrągłej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Wierzch udekoruj umytymi i wysuszonymi borówkami.
8. Piecz ciasto w 180 stopniach Celsjusza przez ok. 40 minut (sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe, tzn. wbij patyczek w ciasto, jeśli będzie suchy, to ciasto jest gotowe, jeśli będzie obklejony surowym ciastem, to piecz jeszcze ok. 10 minut).
9. Wystudzone ciasto oprósz cukrem pudrem. Gotowe!

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni: