W skrócie
Domowe ciasto ucierane, jak u mamy
Mam dla ciebie przepis na ciasto ucierane z borówkami. To tradycyjny, domowy wypiek, który kusząco pachnie wanilią i przenosi wspomnieniami do błogich lat dzieciństwa. Jego przygotowanie nie sprawia trudności i zawsze przynosi wyśmienite efekty. Możesz zrobić je tak jak ja z borówkami amerykańskimi lub z jagodami. Po upieczeniu wystarczy posypać je odrobiną cukru pudru dla dekoracji. Jeśli chcesz uatrakcyjnić ten deser, to podaj kawałek ciasta z porcją bitej śmietany lub lodami waniliowymi.
Zobacz w galerii wskazówki krok po kroku, jak przygotować ciasto ucierane z borówkami.
Przepis na ciasto ucierane z borówkami
czas przygotowania: ok. 15 minut, pieczenie: ok. 40 minut
porcja na blaszkę tortową
poziom trudności; łatwy
Składniki:
- 5 jajek,
- 250 g masła,
- 1,5 szklanki mąki pszennej,
- 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej,
- 1 szklanka cukru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka esencji waniliowej,
- 1 szklanka borówek amerykańskich,
- cukier puder do dekoracji.
Jak zrobić tradycyjne ciasto ucierane z borówkami lub jagodami?
- Rozpuść masło lub margarynę i odstaw na chwilę do wystudzenia.
- Jajka utrzyj z cukrem na jasną masę.
- Dodaj wanilię i nie przerywając ucierania, wlej powoli rozpuszczone masło.
- W oddzielnej misce wymieszaj obie mąki oraz proszek do pieczenia.
- Wsyp mąki do ciasta i wymieszaj.
- Przelej ciasto do okrągłej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wierzch udekoruj umytymi i wysuszonymi borówkami.
- Piecz ciasto w 180 stopniach Celsjusza przez ok. 40 minut (sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe, tzn. wbij patyczek w ciasto, jeśli będzie suchy, to ciasto jest gotowe, jeśli będzie obklejony surowym ciastem, to piecz jeszcze ok. 10 minut).
- Wystudzone ciasto oprósz cukrem pudrem. Gotowe!
Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:
Przyrządzaj pyszne wypieki!
Pasztet z białej fasoli
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?