Szybki sos pieczarkowy - uniwersalny dodatek do obiadu. Przepis na sos pieczarkowy ze śmietaną i natką pietruszki

Mam dla Ciebie niezawodny przepis na sos pieczarkowy ze śmietanką i natką pietruszki. To doskonały dodatek do obiadu, który możesz bardzo łatwo i szybko przygotować. Najlepiej smakuje z jasnych, świeżych i jędrnych pieczarek. Jest bardzo delikatny, kremowy i aromatyczny. Jeśli wolisz bardziej wyraziste smaki, to możesz urozmaicić go np. przyprawą curry, bazylią, oregano lub chili. Sos pieczarkowy proponuję podać z plackami ziemniaczanymi, makaronem czy ryżem. Możesz polać nim także pieczoną karkówkę lub sznycle z kurczaka. W każdej wersji smakuje wyśmienicie.

Zobacz w galerii, jak zrobisz pyszny sos pieczarkowy.

czas przygotowania: około 30 minut
porcja na: 2 osoby
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 500 g pieczarek,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 cebula,
• 200 ml śmietanki 30 %,
• 1 łyżka masła,
• 1 łyżeczka soli,
• pół łyżeczki pieprzu,
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki.

1. Pieczarki umyj i obierz. Pokrój je na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Umyj i posiekaj natkę pietruszki.
4. Na patelni rozpuść masło, dodaj pieczarki i podsmażaj kilka minut, aż ładnie się zarumienią.
5. Dodaj cebulę i czosnek i podsmażaj jeszcze minutę.
6. Wlej śmietankę i dopraw sos solą, pieprzem i natką pietruszki.
7. Pogotuj jeszcze 5 minut. Gotowe.

Czytaj także: Najlepszy sos musztardowy. Możesz podać go z jajkiem i ziemniakami. Przepis na szybki i wyśmienity obiad

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: