W skrócie
Śliwki zawijane boczkiem to dla wielu osób obowiązkowy przysmak na przyjęcia w gronie rodziny i znajomych. Śliwki w boczku można podawać w formie koreczków, które można nadziewać na wykałaczki. Dzięki takiej formie serwowania śliwki w boczku pieczone będą znakomitą przekąską typu finger food, czyli do szybkiego podjadania przy pomocy palców.
Śliwki w boczku – przepis na prostą przekąskę
Liczba porcji: 20 sztuk.
Czas przygotowania: 20 minut.
Składniki:
- 20 plastrów boczku,
- 20 suszonych śliwek,
- 20 wykałaczek.
Jak zrobić śliwki w boczku?
Przygotowanie:
- Suszone śliwki należy zawinąć w cienkie plastry boczku i spiąć nasączoną w wodzie wykałaczką. Dzięki temu nie wysuszy się podczas zapiekania.
- Śliwki w boczku należy rozkładać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w równomiernych odstępach.
- Śliwki zawijane w boczek należy piec przez około 15 minut w 200°C lub 180°C z termoobiegiem, aż boczek zacznie być wyraźnie przypieczony.
Jak podawać śliwki pieczone z boczkiem?
Śliwki z boczkiem mogą być podawane na gorącą i na zimno. Warto pamiętać, że śliwki z boczkiem można przygotować:
- na patelni,
- z piekarnika
- lub na grillu.
Jako dodatek pieczone śliwki z boczkiem można zaserwować na liściach ulubionej sałaty np.: rukoli, sałaty rzymskiej, liściach szpinaku lub z cykorią. Takie śliwki w boczku to także świetne towarzystwo do deski serów, kieliszka wina lub kromek świeżego chleba.
Z czym podawać śliwki w boczku?
Do takiej przekąski można podawać różnego rodzaju sosy. Wśród nich polecamy domowy ketchup, chutney śliwkowy i sos czosnkowy. Ponadto śliwki w boczku można doprawić sosem sojowym, szczególnie gdy boczek nie jest zbyt słony. Aromatyczne śliwki z boczkiem to także znakomita okazja do podania ich w formie koreczków z fetą.
Co zamiast suszonej śliwki?
Zamiast suszonych śliwek do przystawki można wykorzystać suszone morele albo suszone wiśnie. Warto wybierać te niesiarkowane i nie dodatkowo słodzone. Dzięki temu można cieszyć się w pełni naturalnym smakiem.
Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność
Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni:
- Znakomita czekośliwka. Sprawdź przepis na powidła śliwkowe z czekoladą
- Lekkie i zdrowe dania ze śliwkami. Oszczędzaj kalorie i jedz pysznie owoce
- Soczysty boczek na obiad. Aromatyczne mięso z piekarnika, które rozpływa się w ustach
- Powidła śliwkowe według babcinego przepisu. Zobacz, jak zrobić ten domowy smakołyk
Najłatwiejsze sypane ciasto ze śliwkami na świecie
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?