Przy tym daniu się nie napracujesz. Tort sushi jest przepyszny i efektowny, a jego przygotowanie nie wymaga dużo wysiłku

Tort sushi to efektowna, ale prosta do przygotowania potrawa, idealna na domowe imprezy, np. z okazji sylwestra. Wymaga mniej pracy niż tradycyjne sushi, ponieważ nie trzeba zwijać rolek. Smak natomiast pozostaje ten sam. Możemy modyfikować składniki i dodawać swoje ulubione produkty. Cały sekret tkwi w odpowiednim przygotowaniu ryżu do sushi, który najpierw trzeba dokładnie opłukać, a następnie ugotować w wodzie w proporcji 1:1.

Czas przygotowania: 45 minut
Porcja: 4-8 osób
Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• dwie szklanki ryżu do sushi,
• 4 łyżki octu ryżowego,
• 4 łyżki cukru,
• łyżeczka soli,
• awokado,
• ogórek,
• liście nori,
• serek śmietankowy,
• wędzony łosoś,
• biały sezam,
• wasabi,
• marynowany imbir.

Polecam także: Łosoś w cieście francuskim. Efektowne danie główne

1. Najpierw dokładnie opłukałam ryż na sitku.
2. Ryż zalałam dwoma szklankami wody. Gotowałam na małym ogniu pod przykryciem przez 10 minut. Po tym czasie zostawiłam ryż jeszcze na 15 minut. W trakcie gotowania nie należy mieszać ani solić ryżu.
3. Gdy ryż się gotował, przygotowałam zaprawę. Dwie łyżki octu wymieszałam z dwoma łyżkami cukru i łyżeczką soli.
4. Dodałam zaprawę do ryżu, delikatnie wymieszałam i zostawiłam aż ryż zupełnie ostygł.
5. W tortownicy ułożyłam warstwę ryżu, na której ułożyłam liście nori.
6. Posmarowałam tę warstwę
7. Na tej warstwie ułożyłam plastry łososia, pokrojone awokado i plasterki ogórka.
8. Położyłam kolejną warstwę ryżu.
9. Wierzch tortu posmarowałam serkiem śmietankowym i posypałam białym sezamem.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!