Pomysł na błyskawiczne śniadanie. Zrobisz w try miga. 10 najlepszych przepisów na wakacyjne śniadania i nie tylko

Instytut Żywności i Żywienia przekonuje, że każdego dnia powinniśmy jeść 4-5 posiłków co 3-4 godziny. Dzięki temu ograniczymy podjadanie i łatwiej nam będzie utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi oraz właściwą masę ciała. Sycące śniadanie pozwoli nam efektywnie rozpocząć dzień. Według specjalistów Instytutu, najlepiej, aby przy diecie 2000 kcal dostarczyło nam ono ok. 500-600 kcal.

Wielu dietetyków uważa, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. Czy aby na pewno? Magdalena Siuba-Strzelińska z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej przekonuje, że „pełnowartościowe śniadanie najlepiej spożyć do dwóch godzin po wstaniu z łóżka, gdyż podczas snu metabolizm naszego organizmu spowalnia, dlatego ważne jest, aby rozpocząć nowy dzień posiłkiem, który go przyspieszy oraz dostarczy energii i niezbędnych składników odżywczych do prawidłowego funkcjonowania. Według licznych badań, spożywanie śniadań wpływa na lepszą koncentrację, zapamiętywanie, zdolność uczenia i rozwój intelektualny”.

Ekspertka dodaje, że uczniowie, którzy nie jedzą drugiego śniadania, częściej skarżą się na bóle głowy, złe samopoczucie, rozdrażnienie i konflikty z rówieśnikami, a także gorzej radzą sobie z nauką. Natomiast osoby, które codziennie jedzą śniadania mają:

• o 16% mniejsze ryzyko rozwoju nadciśnienia tętniczego,
• o 18% mniejsze ryzyko rozwoju zespołu metabolicznego,
• o 19% mniejsze ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2,
• o 20% mniejsze ryzyko rozwoju otyłości w porównaniu do osób jedzących śniadanie wyłącznie trzy razy w tygodniu.

Wiadomo, że nie zawsze mamy czas i ochotę na pracochłonne przygotowanie śniadania. Spieszymy z pomocą. W tym artykule zebraliśmy dla was 10 sprawdzonych przepisów na smaczne i szybkie posiłki. Linki i zdjęcia znajdziecie w galerii. Na błyskawiczne śniadanie proponujemy:

1. szparagi z boczkiem i jajkiem,
2. szakszukę, czyli wielki bałagan z jajami,
3. amerykańskie pancakes, czyli placuszki,
4. rogaliki z ciasta francuskiego z czekoladą,
5. omlet z szynką i rukolą,
6. pastę jajeczna z makrelą,
7. placki kukurydziane,
8. czekoladowe gofry,
9. koktajl śniadaniowy z borówek i jogurtu,
10. owsiankę,
11. sałatkę z serkiem wiejskim,
12. roladki z tortilli.

Jeśli macie nieco więcej czasu, to oczywiście warto przygotować własny, domowy chleb, np. żytni na zakwasie albo chlebek bananowy - prawdziwy, śniadaniowy hit. Idealnie pasuje do tego cebula czarownic, czyli czosnek niedźwiedzi, z którego przygotujesz masełko.

Życzymy smacznego!

Źródło: Śniadanie - dlaczego to najważniejszy posiłek dnia? Narodwe Centrum Edukacji Żywieniowej

Zobacz też inne tematy ze Strony Kuchni: