Najprostszy chlebek bananowy dla prawdziwych łasuchów. Przepis z suszonymi wiśniami. Pomysłowy deser do filiżanki espresso

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Domowy chlebek bananowy z wiśniami znakomicie smakuje z dodanymi do ciasta kawałkami czekolady.
Domowy chlebek bananowy z wiśniami znakomicie smakuje z dodanymi do ciasta kawałkami czekolady. Getty Images/Ibbo39/zdjęcie ilustracyjne
Domowy chlebek bananowy z suszonymi wiśniami to znakomity wypiek, po który sięgamy zwłaszcza jesienią i zimą. Właśnie wtedy, gdy nie ma pod ręką sezonowych owoców, można zrobić wypiek z bardzo dojrzałych bananów. Oto sposób na wykorzystanie i niezmarnowanie owoców w niezawodnym wypieku. Zobacz przepis na najprostszy chlebek bananowy z suszonymi wiśniami.

W skrócie

Najprostszy chlebek bananowy można zrobić bez dodatku cukru. Wystarczy wykorzystać bardzo dojrzałe banany. Owoce o brązowej, a nawet czarnej skórce będą miały sporą ilość naturalnego cukru, która w cieście będzie odpowiadać za pożądaną przez łasuchów słodycz. Polecamy dodać odrobinę cukru trzcinowego, który doda karmelowej nuty smakowej. Aby ciasto nie okazało się zakalcem, warto używać produktów mających temperaturę pokojową. Szczególnie tyczy się to jajek, jogurtu i śmietany.

Najprostszy chlebek bananowy – przepis z suszonymi wiśniami

Liczba porcji: na 12-16 kawałków w keksówce o wymiarach 10 cm x 20 cm
Czas przygotowania: 70 minut, w tym 45 minut pieczenia.
Stopień trudności: bardzo prosty.

Składniki:

  • 215 g mąki pszennej typ 550,
  • 5 g sody oczyszczonej,
  • 3 g proszku do pieczenia,
  • 3 g soli,
  • 5 g cynamonu w proszku,
  • 40 g cukru brązowego,
  • 80 g kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego w temperaturze pokojowej,
  • 100 g masła,
  • 2 jajka,
  • 4 bardzo dojrzałe banany,
  • 30 g suszonych wiśni.

Jak zrobić chlebek bananowy z wiśniami?

Przygotowanie:

  1. Masło należy umieścić w garnku o grubym dnie i rozpuścić. Pod koniec rozpuszczania, można je odstawić do wystygnięcia. Ciepło garnka rozpuści resztę masła.
  2. Do miski należy przesiać przez sitko suche składniki, czyli mąkę pszenną, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól i mielony cynamon.
  3. Banany obierz, przełóż do miski i rozgnieć przy pomocy widelca lub tłuczka do ziemniaków. Jajka umyj i dodaj do rozgniecionych bananów. Banany z jajkami należy dokładnie ubić widelcem.
  4. Następnie do bananów należy dodać ostudzone masło, śmietanę lub jogurt naturalny i brązowy cukier.
  5. Do mokrych składników należy dodać suche. Wszystkie składniki na najprostszy chlebek bananowy trzeba dokładnie wymieszać silikonową szpatułką.
  6. Do masy na prosty chlebek bananowy trzeba dodać suszone wiśnie, a następnie przełożyć ją do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Najprostszy chlebek bananowy z wiśniami należy wstawić do piekarnika nagrzanego do 200° Celsjusza i piec przez 45 minut do suchego patyczka.
  8. Po upieczeniu chlebek bananowy z wiśniami należy odstawić do wystudzenia na 15 minut. Dzięki temu będzie się łatwiej kroić.

Dodatki do ciasta bananowego

Miłośnicy deserów mogą dodać do masy bananowej posiekaną tabliczkę czekolady lub groszki czekoladowe. Do najprostszego chlebka bananowego pasują także posiekane orzechy włoskie, orzechy laskowe oraz migdały. Upieczony najprostszy chlebek bananowy można podawać z pastą migdałową i domową nutellą.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność

Materiały promocyjne partnera
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Uprawa warzyw w czerwcu - bez tego nie będzie dobrych zbiorów

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.