W skrócie
Biszkopt delikatny jak chmurka z sezonowymi owocami to prawdziwy rarytas. Możesz urozmaicić jego smak, posypując ciasto płatkami migdałowymi lub posiekanymi orzechami laskowymi. Wystarczy, że utrzesz składniki o temperaturze pokojowej, na gładką masę i przelejesz do formy. Na wierzchu ułożysz owoce i upieczesz. Przed podaniem możesz także ciasto ozdobić polewą z białej czekolady lub lukrem cytrynowym. W każdej z tych wersji rodzina będzie zachwycona tym poobiednim smakołykiem.
Biszkopt z truskawkami – klasyczny przepis na domowy wypiek
Liczba porcji: dla 6-12 osób.
Czas przygotowania: 1 godzina.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
- 4 jajka
- 100 g cukru,
- 150 g mąki pszennej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżka masła,
- 1 łyżka cukru waniliowego,
- 500 g truskawek,
- szczypta soli.
Może cię także zainteresować:
Jak zrobić biszkopt z truskawkami?
Sposób przygotowania:
- Zacznij od przygotowania truskawek. Umyj je, usuń szypułki i pokrój na kawałki.
- Owoce posyp cukrem waniliowym i odstaw na bok, aby puściły sok.
- Nastaw piekarnik do nagrzewania do 180°C i przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.
- Oddziel białka od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Następnie dodaj żółtka, przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia oraz stopione masło.
- Wszystkie składniki delikatnie wymieszaj.
- Gotowe ciasto przelej do przygotowanej formy i wyrównaj.
- Na wierzchu ułóż kawałki truskawek, lekko wciskając je w ciasto.
- Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, do złocistego koloru i suchego patyczka po włożeniu do środka.
- Rumiany biszkopt z truskawkami wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
- Przed podaniem możesz posypać cukrem pudrem.
Inne ciasta z truskawkami
Jeśli szukasz innych pomysłów na ciasta, to spieszę z kilkoma propozycjami. Jeśli lubicie galaretki, to zróbcie ciasto z truskawkami i galaretką. Rozpływający się w ustach krem budyniowy wieńczy dzieło. Ponadto zachęcam cię do zrobienia klasycznego sernika na zimno z truskawkami albo możesz także zrobić ciasto z truskawkami na maślance. Każde z nich możesz podać na co dzień lub na wyjątkowe rodzinne spotkania.
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
