Najlepsze zupy na Wielkanoc 2024. Idealne propozycje na śniadanie wielkanocne. Wybieraj spośród 5 sprawdzonych dań

Szukasz pomysłu na wielkanocną zupę? Podpowiadamy 5 przepisów na żurek, barszcz biały i zupę chrzanową w różnych wersjach. Większość tych dań przygotowywane jest na zakwasie żytnim lub pszennym w zależności od gotowanego posiłku. W każdej z tych zup można odnaleźć hojną dawkę majeranku i czosnku. W galerii pod zdjęciem lub w treści artykułu znajdziesz aktywny link prowadzący do pełnego przepisu.

Domowy barszcz biały na śniadanie wielkanocne najczęściej podawany jest we wschodniej Polsce. Przyrządza się go na zakwasie pszennym z dużą ilością czosnku i podaje z odrobiną chrzanu, połówką ugotowanego jajka na twardo i plastrami kiełbasy z koszyczka ze święconką. Często dodaje się pokrojony w kostkę twaróg, który wkłada się do koszyczka na błogosławieństwo pokarmów.

Tradycyjny żurek na Wielkanoc podawany jest najczęściej na Śląsku i w zachodniej części Polski. Przyrządza się go na zakwasie żytnim i często wzbogaca się go kromką chleba żytniego. Klasycznie żurek wielkanocny przygotowuje się na białej kiełbasie i podaje z ugotowanym na twardo jajkiem. Doprawia się go przed spożyciem solą, pieprzem i startym chrzanem ze święconki.

Czytaj także: Jak doprawić żurek wielkanocny?

Kolejną zupą na Wielkanoc, która urozmaici świąteczny posiłek, jest zupa chrzanowa. Często gotowana jest na bulionie przygotowanym na włoszczyźnie, kawałku wędzonego boczku, białej kiełbasie i zabielana kwaśną śmietaną. Zrobisz ją z włoszczyzną i aromatycznymi przyprawami np.: zielem angielskim, liściem laurowym i suszonym czosnkiem. Można także zrobić ją na esencjonalnym bulionie wołowym.

Mamy nadzieję, że nasze propozycje ułatwią przygotowanie domowej zupy na Wielkanoc.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: