W skrócie
Nazwa diety DASH jest skrótem złożonym z pierwszych liter słów Dietary Approaches to Stop Hypertension. Określenie to oznacza zalecenia dietetyczne mające wpłynąć na obniżenie nadciśnienia we krwi. Jednak poprzez dobranie odpowiednich produktów spożywczych ten sposób odżywiania pomoże ograniczyć nadmiar cukru i ułatwi sięganie po lekkostrawne składniki. Wśród nich jest drób, w tym mięso indyka i kurczaka. Zobacz przepis na potrawkę z kurczaka według zaleceń diety DASH.
Potrawka z kurczaka – przepis na lekkostrawny obiad
Liczba porcji: dla 2 osób
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki:
Sprawdź także: Na czym polega dieta DASH? Sprawdź przepisy, które obniżą ciśnienie i ułatwią zgubienie kilku kilogramów
Jak zrobić potrawkę z kurczaka?
Przygotowanie:
- W garnku o grubym dnie należy rozgrzać olej. Następnie dodaj filet z kurczaka pokrojony w kostkę. Mięso trzeba podsmażyć przez kilka minut, aż białko się zetnie i delikatnie się zarumieni.
- Kurczak powinien być przełożony na talerz, aby przerwać proces smażenia.
- Do garnka należy dodać łyżkę oleju i podsmażyć na nim pokrojonego w plasterki selera naciowego, pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę.
- Warzywa smaż przez około 2 minuty, aż się zeszklą. W tym momencie należy dodać przyprawy i świeże liście szpinaku. Można też skorzystać z mrożonki.
- Gdy szpinak zmniejszy objętość lub rozmrozi się w garnku, dodaj do niego usmażonego wcześniej kurczaka. Mięso chwilę należy przesmażyć, a następnie dodać wodę i bulion.
- Potrawka z kurczaka i szpinakiem powinna być gotowana przez około 10-15 minut na małym ogniu.
Sposób podania
Gotową potrawkę z kurczaka można podawać z ryżem, kaszą bulgur, ugotowanymi ziemniakami lub komosą ryżową. Potrawka z kurczaka przechowywana w lodówce może być zjedzona do 3 dni. Przed podaniem potrawkę z kurczakiem można skropić sokiem z cytryny.
Kalorie w diecie
Ilość spożytych kalorii nie powinna spędzać nam snu z powiek. Przygotowując posiłki zgodnie z dietą DASH, warto wziąć pod uwagę indywidualny wzrost, wagę, wiek i stopień aktywności fizycznej członka rodziny. Dzieci i osoby starsze mogą też jeść mniejsze porcje dostosowane do ich przemiany materii. Średnio przyjmuje się, że człowiek powinien dostarczyć organizmowi około 2000 kalorii.
Lekkostrawne dania
Kuchnia lekkostrawna najczęściej proponuje gotowane warzywa, w tym gotowanie na parze. Mięsa mogą być duszone, gotowane lub pieczone z warzywami. Dietetycy odradzają jedzenie mięsa smażonego na głębokim tłuszczu. Ważne, aby sięgać po kaszę jaglaną, gryczaną i jęczmienną. Można też jeść owsiankę z płatków owsianych namoczonych dzień wcześniej w wodzie. Według diety DASH zaleca się do spożycia produktów, które mają z natury niską zawartość sodu. Wśród nich jest:
- brązowy ryż,
- komosa ryżowa,
- pełnoziarnisty makaron,
- płatki owsiane.
Warto też pamiętać o spożyciu nabiału. Do lekkostrawnych produktów zalicza się jogurt naturalny i mleko. Według „American Journal of Clinical Nutrition” jeszcze lepsze rezultaty dla zdrowia otrzymuje się zamieniając produkty odzwierzęce na napoje i jogurty sojowe.
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Patelnie w najlepszych cenach
kup teraz

20159 Jasper 28 cm Patelnia głęboka AMBITION
głęboka patelnia z pokrywką o średnicy 28 cm, wyko…
kup teraz

20155 Jasper 26 cm Patelnia AMBITION
patelnia o średnicy 26 cm, wykonana z aluminium z …
kup teraz

Qualum Basic Stone Edition Loft 28cm Patelnia do naleśników AMBITION
patelnia do naleśników 28 cm kolekcji loft, marki …
kup teraz

34140 Nature 20 cm Patelnia AMBITION
patelnia o średnicy 20 cm, wykonana z odkuwanego a…
kup teraz

34152 MAGNAT Patelnia AMBITION
patelnia do naleśników o średnicy 25 cm, wykonana …
kup teraz

22890 MERCURE 20 cm Patelnia AMBITION
patelnia o średnicy 20 cm, wykonana z odkuwanego a…
kup teraz

34054 Graphite Patelnia AMBITION
patelnia aluminiowa o średnicy 24 cm, ilag basic d…
kup teraz

34035 Magnat Patelnia AMBITION
patelnia o średnicy 24 cm, wykonana z aluminium, t…
kup teraz

Magnat Gray 28cm z filcową przekładką ochronną Patelnia AMBITION
patelnia 28 cm kolekcji magnat gray, marki ambitio…
kup teraz

GRANITEX 20 cm Patelnia GERLACH
patelnia o średnicy 20 cm, pokryta ceramiczną powł…
kup teraz

29424 ULTIMO 20 cm Patelnia AMBITION
patelnia ambition 29424 ultimo 20 cm korzyści: wsk…
kup teraz

Graphite 34056 30 cm Patelnia AMBITION
patelnie graphite marki ambition wykonane są z alu…
kup teraz

HARMONY 26 cm Patelnia GERLACH
patelnia do naleśników o średnicy 26 cm, z podwójn…
kup teraz

34148 Nature do Naleśników Patelnia AMBITION
patelnia do naleśników o średnicy 28 cm, wykonana …
kup teraz

29425 ULTIMO 24 cm Patelnia AMBITION
patelnia ambition 29425 ultimo 24 cm korzyści: wsk…
kup teraz

MERCURE 28 cm Patelnia AMBITION
patelnia o średnicy 28 cm, wykonana z odkuwanego a…
kup teraz

Simply Clean 30cm Patelnia TEFAL
każdy wie, że gotowanie wymaga czasu – ale czyszcz…
kup teraz

Granitex Ilag Xera Dur 2 25cm Patelnia naleśnikowa GERLACH
patelnia naleśnikowa gerlach granitex ilag xera du…
kup teraz

Magnat Stone 24cm Patelnia AMBITION
patelnia 24 cm kolekcji magnat stone, marki ambiti…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Erytrol jest szkodliwy?