Lekka i puszysta babka majonezowa. Przepis na wyśmienitą babkę ucieraną na Wielkanoc. Smakuje obłędnie

Babka ucierana to dla wielu tradycyjny i ulubiony przysmak, przygotowywany często na Wielkanoc. Mam dla ciebie sprawdzony przepis na taki wypiek, w nieco innej wersji, bo z dodatkiem majonezu. U mnie w domu to prawdziwy hit! Co ważne, jej przygotowanie jest bardzo proste. Nie obawiaj się, że przez dodatek majonezu ciasto będzie tłuste. Jest wprost przeciwnie. Po upieczeniu babka jest lekka, delikatna i puszysta.

Proponuję oprószyć babkę cukrem pudrem, ale równie dobrze możesz udekorować ją lukrem lub polewą czekoladową

Zobacz w galerii, jak przygotować pyszną i lekką babkę majonezową.

czas przygotowania: 20 minut + 40 minut na pieczenie
porcja na 1 babkę
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 4 jajka,
• 4 łyżki majonezu,
• pół szklanki mąki pszennej,
• pół szklanki mąki ziemniaczanej,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 180 g cukru,
• 1 opakowanie cukru waniliowego lub 1 łyżeczka esencji waniliowej,
• szczypta soli,
• opcjonalnie skórka starta z cytryny,
• cukier puder do dekoracji,
• łyżeczka masła do natłuszczenia formy.

Zobacz także: Babka makowa. Przepis na pyszne ciasto z makiem, które zawsze się udaje. Smakuje doskonale

1. Przygotowanie babki zacznij od rozdzielenie białek od żółtek.
2. W miseczce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia.
3. Białka zacznij ubijać mikserem, dodaj szczyptę soli, a gdy zaczną się robić gęste wsyp porcjami cukier i wanilię.
4. Zmniejsz obroty miksera i dodawaj po jednym żółtku.
5. Na koniec wsyp suche składniki i dodaj majonez.
6. Możesz dodać także skórkę otartą z cytryny.
7. Przelej ciasto do natłuszczonej masłem blaszki babkowej z kominkiem.
8. Piecz w 180 stopniach przez około 40 minut. Sprawdź patyczkiem czy ciasto jest gotowe tzn. wbij w babkę patyczek do szaszłyków i jeśli będzie suchy to znak, że możesz wyjąć ciasto z piekarnika.
9. Wyjmij babkę z blaszki i ostudź.
10. Posyp ciasto cukrem pudrem dla dekoracji.

.

Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni: