Spis treści
Przepis na szybki obiad
Domowy posiłek potrafi znacząco wzbogacić nasz dzień i poprawić humor. Nie zawsze musimy spędzić wiele godzin w kuchni, by przygotować pyszną potrawę. Czasem wystarczy pół godziny, kilka świeżych składników, trochę warzyw i przypraw, by zrobić pożywny i smakowity obiad.
Możesz skorzystać z naszych przepisów na szybki obiad i przygotować np.:
Mamy dla Ciebie przepis na risotto z cukinią i boczkiem. Risotto to potrawa kuchni włoskiej, przygotowywana z ryżu, bulionu, masła i parmezanu. Zwykle dodaje się do niej również białe wino.
Zobacz także: surówka z cukinii do obiadu.
Nasze danie będzie miało smakowicie kremową konsystencję jeśli użyjemy do niego odpowiedniej odmiany ryżu białego (np. arborio). Jest on dostępny w większości dużych sklepów spożywczych.
Sprawdź wskazówki krok po kroku, jak przygotować risotto z cukinią i boczkiem:
Przepis na risotto z cukinią i boczkiem
(porcja dla 2- 3 osób, czas przygotowania: ok. 30 minut)

Składniki:
- szklanka ryżu do risotto np. arborio
- 100 g boczku wędzonego parzonego w plasterkach
- ok. 3 szklanki bulionu
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 35 g parmezanu lub innego twardego sera np. sera bursztyn
- 30 g masła
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz
- 1 łyżka oleju
Jak zrobić kremowe risotto z boczkiem i cukinią?
- Boczek pokrój w plasterki. Cukinię obierz i pokrój w niewielkie kawałki. Cebulę pokrój w drobną kostkę.
- Podsmaż na patelni cebulę, boczek i cukinię.
- Na drugą patelnię wlej łyżkę oleju, wsyp suchy ryż, podsmaż ok. 2 minuty cały czas mieszając.
- Zalej ryż szklanką bulionu, poczekaj aż go wchłonie i dodaj pozostały bulion.
- Gdy ryż będzie miękki dodaj przyprawy, masło i starty ser.
- Na koniec dodaj boczek z cukinią i całość wymieszaj.
- Przed podaniem posyp risotto posiekaną natką pietruszki i odrobiną sera.
Mamy nadzieje, że nasze risotto wam posmakuje. Życzymy smacznego!
Łatwy przepis na kremowe risotto z cukinią i boczkiem. Pyszn...
Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:
- Najlepsze zioła na przejedzenie. Te napary złagodzą bóle brzucha
- Poznaj przepis na pyszne gofry z Liège. Pokochasz je od pierwszego gryza
- Rewelacyjna sałatka z młodych ziemniaków. Niezawodna do dań z grilla
- Domowe drożdżówki z rabarbarem i budyniem. Smakują bosko
- Zdrowa surówka z gotowanych buraków. Najlepsza do obiadu
- Chrupiący kurczak w panierce jak z KFC. Mamy najlepszy przepis
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym