Spis treści
Kurczak z pieczarkami w sosie śmietanowym – przepis
Liczba porcji: dla dwóch osób
czas przygotowania: 30 minut.
Składniki:
- filet z kurczaka,
- ok. 400 g pieczarek,
- 1 cebula,
- 250 ml śmietanki 30%,
- 100 ml wody,
- sól, pieprz,
- 1 łyżeczka słodkiej lub ostrej papryki,
- natka pietruszki,
- do podania: porcja ryżu i kilka kiszonych ogórków pokrojonych w plasterki (lub innych warzyw).
Sprawdź także: Pałki z kurczaka na obiad. Przepis na soczyste mięso drobiowe z piekarnika. Przed laty robiono je w prodiżu
Jak przygotować kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym?
Przygotowanie:
- Jeśli chcesz podać danie z ryżem, to zacznij od nastawienia wody, by go ugotować.
- Umyj filet z kurczaka i pokrój go na kawałki.
- Posyp mięso szczyptą soli, pieprzu i ostrej papryki, wymieszaj i odstaw na bok.
- Umyj i obierz pieczarki. Pokrój je na kawałki średniej wielkości (np. jedną pieczarkę przekrój na pół i następnie każdą z połówek na trzy części).
- Obierz i posiekaj cebulę.
- Rozgrzej olej na patelni i podsmaż kurczaka.
- Gdy mięso będzie ładnie zrumienione, przełóż je do innego naczynia, a na patelnię wsyp pieczarki.
- Pieczarki "puszczą" najpierw wodę, gdy patelnia będzie już sucha, dodaj odrobinę oleju i wsyp cebulę.
- Podsmażaj całość, aż cebula się dobrze zrumieni.
- Dodaj na patelnię mięso i wlej śmietankę oraz wodę.
- Gotuj całość ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając.
- Na koniec sprawdź, czy nie trzeba dania bardziej doprawić solą i pieprzem.
- Posiekaj natkę pietruszki i posyp gotowe danie.
Gotowe danie podawaj z ugotowanym ryżem i pokrojonymi ogórkami kiszonymi lub jeśli wolisz konserwowymi.
Przejdź do galerii i zobacz, jak zrobić kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym krok po kroku
Kurczak z pieczarkami w sosie śmietanowym. To świetny pomysł...
Pyszne i szybkie danie na weekend
Jeśli szukasz pomysłu na obiad, który będzie nie tylko smaczny, ale także łatwy i szybki do przygotowania, to wypróbuj nasz przepis na danie z kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym. Zrobisz go w ok. 30 minut i to na jednej patelni.
Proponujemy podać danie z ulubionym ryżem. Jeśli wybierasz ryż brązowy, pamiętaj, że musi on gotować się dłużej, dlatego nastaw go do gotowania, zanim przystąpisz do robienia kurczaka z pieczarkami. Nie zapomnij także o porcji warzyw do obiadu. Możesz przygotować np.:
My proponujemy podać danie z białym ryżem i ogórkiem kiszonym.
Na szybki i lekki obiad polecamy również sałatkę z piersi kurczaka. Przygotujesz ją w 15 minut.
Kurczak z pieczarkami w sosie śmietanowym wyśmienicie smakuje też z kopytkami – najlepiej domowymi.
To może cię zainteresować:
Akcesoria kuchenne pomocne w każdej kuchni!
Ciasto malinowe "Pianka"
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?