Kasza gryczana na słodko. Przepis na zdrową gryczankę na śniadanie. Tak przygotowana nasyci na długo

Gryczanka, czyli kasza gryczana na śniadanie to przekąska pełna witamin i błonnika. Dodatek suszonych owoców usprawnia trawienie i dodaje kaszy słodkości bez dodatku cukru. Do gryczanki warto dodać łyżeczkę zmielonego siemienia lnianego, który nie zmienia smaku dania, a jego spożycie korzystnie wpływa na wygląd skóry, włosów i paznokci. Sprawdź, jak zrobić gryczankę na mleku kokosowym.

Gryczanka – przepis na śniadanie z kaszy gryczanej

Liczba porcji: dla 2 osób.
Czas przygotowania: 20 minut.

Składniki:

• 100 g kaszy gryczanej niepalonej,
• 200 ml wody,
• 100 ml mleka kokosowego,
• 2 suszone morele,
• 2 suszone daktyle,
• 5 g mielonego siemienia lnianego,
• 3 g mielonego cynamonu,
• szczypta soli.

Do podania:

• 1/2 banana,
• 20 g pestek granatu.

Czytaj także: Jak ugotować kaszę gryczaną? Z tym sposobem będzie sypka, pachnąca i smaczna

Przygotowanie:

1. Kaszę gryczaną niepaloną należy wsypać do sitka i opłukać pod bieżącą wodą.
2. Następnie należy umieścić w garnku o grubym dnie i zalać 100 ml wody. Całość należy gotować na małym ogniu przez 15 minut.
3. W tym czasie należy pokroić na plastry suszone owoce.
4. Następnie należy dolać pozostałe 100 ml wody i mleko kokosowe. Po chwili należy dodać zmielone siemię lniane i posiekane suszone owoce.
5. Całość należy zagotować przez 5 minut. Cały czas mieszając, żeby gryczanka nie przywarła do dna.
6. Na koniec należy dodać sól i cynamon.
7. Gotową gryczankę należy rozłożyć do miseczek i ozdobić na wierzchu pokrojonym w plasterki bananem i pestkami granatu. Można też posypać wierzch mielonym siemieniem lnianym.
8. Kasza gryczana na słodko jest gotowa do podania.

Sprawdź także: Zapiekanka z kaszy gryczanej z pieczarkami i warzywami korzeniowymi. Przepis na apetyczną kaszę gryczaną. Idealne danie dla oszczędnych

Na diecie wegańskiej można skorzystać z różnego rodzaju napojów roślinnych. Znakomicie smakuje kasza gryczana ugotowana na mleku owsianym lub migdałowym. Można także skorzystać z tradycyjnego mleka od krowy lub kozy. Wcześniej można kaszę zalać mlekiem i wstawić na noc do lodówki. W ten sposób powstanie nocna owsianka.

Zobacz także: Jaglanka na śniadanie. Przepis na kaszę jaglaną z awokado i bananem. To danie dodaje energii

Do gryczanki można używać różnych składników. Szczególnie zachęcamy do użycia posiekanych orzechów włoskich, podprażonych orzechów laskowych, suszone owoce żurawiny, suszoną śliwkę albo wsypania łyżeczki gorzkiego kakao. Ciekawa w smaku jest także gryczanka z masłem orzechowym.

Sprawdź także: Co zrobić z płatków owsianych? Sprawdzone wskazówki na większą ilość błonnika w codziennym menu. Przepisy nie tylko na owsiankę

Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni: