Światowy Dzień Soku. Poznaj 5 przepisów na domowe soki owocowo-warzywne. To prawdziwe bomby witaminowe

Masz ochotę na pyszny sok? Najlepszy jest zrobiony samodzielnie, bez sztucznych barwników i ulepszaczy. Zebraliśmy dla ciebie 5 przepisów na pyszne domowe soki z owoców i warzyw. Każdy z nich dostarczy ci dużo witamin.

Polecamy przepisy na soki:

1. Sok z marchewki i jabłka
2. Sok z buraka i jabłka
3. Sok z pigwy
4. Sok z malin
5. Sok z grejpfruta

Świeże soki mają przewagę nad tymi ze sklepu pod względem utrzymywania się witaminy C, która z czasem się „rozpada”. Warto wiedzieć, że sok pomarańczowy, sok z cytryn, mandarynek, grejpfruta są znakomitym źródłem witaminy C i K. Poza sokami warto też sięgać po koktajle, które mają więcej błonnika, bo zjadamy najczęściej zmiksowane owoce i warzywa w całości.

Soki to bomba witaminowa. Dodatkowo są pyszne i bardzo orzeźwiające.

Przygotowanie domowego soku jest bardzo proste. Potrzebujesz jednak odpowiedniego sprzętu. Przyda się np.:

• sokowirówka,
• wyciskarka do soków,
• blender
• mikser kuchenny.

Jeżeli w waszym domu wyciskarka do soków stała do tej pory w kącie, to czas ją odkurzyć. Jednak jeśli lubicie świeżo wyciskane soki z cytrusów, to można użyć prostej ręcznej wyciskarki.

Polskie owoce i warzywa nie kończą się na marchewce i jabłku. Sok warzywny można przygotować między innymi z selera naciowego, korzenia pietruszki, a nawet z dyni z dodatkiem gałki muszkatołowej.Taki witaminowy shot to okazja do szybkiego dostarczenia zalecanej dziennej porcji warzyw i minerałów.

Świetnie smakują także soki z buraka, z dodatkiem jabłka lub gruszki. W lipcu najczęściej szukamy przepisów na wykorzystanie malin. Jednym z najprostszych sposobów na zrobienie malin na zimę, jest sok. Taki sok będzie świetnie smakować do zimowej herbaty, do owsianki, kaszki manny na mleku lub do budyniu.

Późnym latem i wczesną jesienią drzewa uginają się od pękatych owoców pigwy. Właśnie wtedy można zastanawiać się jak zrobić sok z pigwy. Ciekawostką jest, że sok z pigwy zawiera więcej witaminy C niż cytryna. Sok z pigwy można przygotować w podobny sposób jak sok z malin. Wystarczy tylko drobno pokroić umyte i obrane owoce.

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: