Spis treści
Batoniki z kajmakiem. Słodka przekąska
Batoniki z kajmakiem, orzechami i polewą kakaowo-czekoladową to przekąska dla prawdziwych wielbicieli słodkości. Przygotowuje się ją bardzo łatwo i szybko. Przepis możesz urozmaicić dodając oprócz orzechów np. rodzynki lub wiórki kokosowe. Jeśli nie chcesz lub nie lubisz gotowego kajmaku, możesz zrobić go samodzielnie.
Jak zrobić kajmak?
Domowy kajmak robi się bardzo prosto. Potrzebne są:
- puszka mleka skondensowanego słodzonego,
- garnek do gotowania.
Puszkę mleka skondensowanego słodzonego włóż do garnka i zalej wodą. Gotuj pod przykryciem, na małym ogniu przez 2 i pół godziny. Bardzo ważne, by sprawdzać co jakiś czas, czy woda nie wyparowała i czy całkowicie przykrywa puszkę. Jeśli poziom wody się obniżył, to należy uzupełnić jej brak. Po ugotowaniu puszkę z kajmakiem trzeba wystudzić. Gotowe!
Tak przygotowany kajmak świetnie sprawdzi się m.in. do przełożenia ciast, ciasteczek czy wafelków. Możesz także rozetrzeć go mikserem z masłem i taką kajmakową masą przełożyć tort.
Kajmak. Przepis na batoniki z kajmakiem i orzechami
(porcja ok. 12 batoników, czas przygotowania: ok. 40 min)
Składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej
3 żółtka
125 g masła
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
puszka gotowego kajmaku ( może być ugotowana z mleka skondensowanego)
100 g orzechów laskowych
polewa czekoladowa:
100 g masła
4 łyżki kakao
4 łyżki cukru pudru
3 łyżki wody
6 kostek czekolady
Jak zrobić domowe batoniki z kajmakiem i orzechami?
Zacznij od upieczenia spodu dla batoników. Zagnieć ciasto z mąki, masła, żółtek cukru, proszku do pieczenia i szczypty soli.
Rozwałkuj ciasto i przełóż do prostokątnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. W kilku miejscach ponakłuwaj ciasto widelcem. Piecz w 180 stopniach ok. 25 min.
Przygotuj polewę czekoladową. Połącz masło, kakao, cukier i wodę i zagotuj mieszając. Zdejmij z ognia i chwilę przestudź, dodaj czekoladę i wymieszaj aż się rozpuści.
Upieczone i chwilę przestudzone ciasto posmaruj kajmakiem, polej polewą i posyp po wierzchu posiekanymi orzechami.
Nasza rada: zamiast siekać mozolnie orzechy to włóż je do torebki na mrożonki i kilkukrotnie uderz tłuczkiem do mięsa, aż się rozpadną na drobniejsze kawałki.
Ciasto podziel na batoniki, najlepiej kroi się jak jest dobrze schłodzone. Smacznego!
Domowe batoniki z kajmakiem i orzechami. Przepis na słodką p...
Sprawdź też inne przepisy ze Strony Kuchni:
- Sernik oreo na zimno dla małych i dużych łasuchów. Polecamy rewelacyjny przepis
- Dziecinnie prosty przepis na kruche ciasto z rabarbarem pachnące wanilią
- Błyskawiczna surówka z kapusty pekińskiej. Idealny dodatek do obiadu
- Sekret soczystej karkówki? Oto najlepszy przepis
- Kopiec kreta wciąż na topie. Przepis na kultowe ciasto
- Najlepsze drożdżowe paszteciki z mięsem. Przepis na pyszną przekąskę zero waste
Akcesoria, które ułatwią Ci pracę w kuchni
Tescoma
Tescoma Virgo Wood Drewniany Młynek Do Pieprzu I Soli, 14 Cm, ...
LIVARNO home
LIVARNO home Jednouchwytowa bateria zlewozmywakowa, 1 szt.
LIVARNO HOME Jednouchwytowa bateria zlewozmywakowa…
ERNESTO
ERNESTO Bambusowe deski do krojenia, 2 lub 4 szt. / Pojemnik na...
Opis produktu deski do krojenia zestaw 2 szt. dek…
ERNESTO
ERNESTO Zestaw 2 miarek kuchennych
ERNESTO® Zestaw 2 miarekOpis produktu w zestawie: …
Schütte
Schütte Bateria kuchenna CORNWALL, 360°
Schütte Bateria kuchenna CORNWALL, 360°Opis produk…
LIVARNO home
LIVARNO home Bateria zlewozmywakowa z wysuwaną słuchawką
Livarno Home Bateria zlewozmywakowa z wysuwaną słu…
LIVARNO home
LIVARNO home Bateria zlewozmywakowa, 1 sztuka
Livarno Home Bateria zlewozmywakowa, 1 sztukaOpis …
Duschwell
Duschwell Bateria zlewozywakowa z perlatorem, 1 sztuka
Opis produktu mosiądz zgodny z podstawą UBA (Feder…
LIVARNO home
LIVARNO home Bateria kuchenna LED
LIVARNO HOME LED Bateria kuchenna LEDOpis produktu…
LIVARNO®
LIVARNO® Bateria zlewozmywakowa z funkcją oszczędzania wody
Opis produktu funkcja oszczędzania wody: uchwyt z …
LIVARNO home
LIVARNO home Bateria kuchenna z wyjmowaną wylewką, 1 sztuka
Livarno Home Jednouchwytowa bateria kuchennaOpis p…
Duschwell
Duschwell Bateria zlewozmywakowa czarna z perlatorem Neoperl
Opis produktu z mosiądzu zgodnego z aktualnym niem…
Duschwell
Duschwell Bateria kuchenna Albedo z markowym perlatorem
Opis produktu bateria biała/chromowana bateria mie…
LIVARNO home
LIVARNO home Bateria bezdotykowa lub Bateria kuchenna
Livarno Home Bateria bezdotykowa lub Bateria kuche…
Schütte
Schütte Bateria zlewozmywakowa, 1 sztuka
Opis produktu elegancka bateria zlewozmywakowa o m…
ERNESTO
ERNESTO Uchwyt na ręczniki papierowe, kieliszki do wina lub...
Opis produktu większy porządek w kuchni do zawiesz…
ERNESTO
ERNESTO Pojemnik z funkcją chłodzenia, 1 sztuka
ERNESTO® Pojemnik z funkcją chłodzenia, 1 sztukaOp…
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru
