Wyborna zapiekanka z dynią poleca się na sycący obiad. Prosty i smakowity posiłek, którym będzie się zajadać cała rodzina

5 września 2024, 15:57

Zapiekanka z dyni to świetny pomysł na sycący obiad 123rf/minadehzda/zdjęcie ilustracyjne

Dynia to wspaniałe warzywo, które późnym latem i przez całą jesień warto wykorzystywać w kuchni. Jest na tyle wszechstronne, że można robić z niej zupy, sałatki, a nawet przetwory. Dziś polecam zapiekankę z dyni, do której dodaję ziemniaki i mięso kurczaka. To smakowity comfort food, którym będziesz się zajadać.

W skrócie:

Zapiekanka z dynią – przepis na prosty i pożywny obiad
Jak zrobić zapiekankę z dynią?

Zastanawiasz się, co dobrego zrobić z dyni? To pyszne i zdrowe warzywo świetnie sprawdza się w daniach na ciepło, sałatkach oraz przetworach. Dziś proponuję pyszną i prostą do zrobienia zapiekankę z dyni, która idealnie nadaje się na obiad. Jest bardzo pożywna, delikatna w smaku i z pewnością nasyci całą rodzinę. Proponuję zrobić ją z dyni hokkaido, która jest bardzo łatwa w obróbce i ma delikatną skórkę, której nie trzeba się pozbywać. Lekko kasztanowy smak dyni świetnie komponuje się z pozostałymi składnikami. Zapiekanka z dynią i ziemniakami z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Możesz dodać do niej pierś kurczaka, ale jeśli nie jadasz mięsa, to po prostu pomiń ten składnik.

Polecam także: Zachwycający przepis na marynowaną dynię

Zapiekanka z dynią – przepis na prosty i pożywny obiad

Czas przygotowania: 50 minut

Porcja: 4 osoby

Poziom trudności: łatwe

Składniki:

1 dynia hokkaido,
podwójna pierś kurczaka,
4 ziemniaki,
2 czerwone papryki,
1 cebula,
szklanka tartego sera (np. mozzarella),
łyżeczka słodkiej, czerwonej papryki,
oliwa,
sól, pieprz.

Zupa z pieczonej dyni hokkaido nie ma sobie równych. Pyszna i łatwa do zrobienia

Aromatyczna, gęsta i aksamitna zupa z dyni hokkaido to przysmak, który zrobisz bez żadnego wysiłku. Dynia hokkaido jest łatwiejsza w obróbce niż inne odmiany tego warzywa oraz bardziej wyrazista w sma...

Karolina Głogowska

Jak zrobić zapiekankę z dynią?

Nagrzej piekarnik do 200 stopni.
Dynię umyj i odetnij twarde końcówki. Przekrój ją na pół i wydrąż środek. Następnie pokrój dynię na mniejsze kawałki.
Pokrój cebulę i zeszklij na oliwie, dodaj posiekaną drobno pierś kurczaka, dopraw i smaż ok. 5 minut.
Ziemniaki obierz (jeśli są młode, to zostaw je w skórce, tylko umyj) i pokrój na cienkie plasterki.
Paprykę pokrój na kawałki.
Przygotuj naczynie do zapiekania. Wlej oliwę, na dnie ułóż ziemniaki, a na to wyłóż mięso kurczaka z cebulką.
Następnie ułóż dynię oraz paprykę.
Wstaw zapiekankę do piekarnika i piecz pod przykryciem 40 minut.
Następnie posyp zapiekankę serem i wstaw do piekarnika, już bez przykrycia, na ok. 10 minut.

7 prostych przepisów na obiad z dynią. Polecamy sprawdzone przepisy

Dania z dyni są smaczne, aromatyczne i pożywne. Zebraliśmy dla ciebie 7 prostych przepisów na pyszne potrawy, w których główną rolę gra dynia. To m.in. zupa krem z dyni, kopytka z dyni i rozgrzewające...