Szybkie ciasto z malinami na deser. Łatwy przepis na domowy wypiek. Prawdziwy rarytas dla łasuchów

Ciasto z malinami to znakomity wypiek do zrobienia w lecie i wczesną jesienią, gdy trwa sezon na te owoce. W tym przepisie, zamiast malin można też użyć innych owoców jagodowych takich jak truskawki, borówki, jagody lub agrest. Ciasto z malinami na oleju jest lekkie i delikatne. Po upieczeniu w tortownicy można przekroić je na pół i przełożyć gęstym budyniem. Zobacz przepis na szybkie ciasto z malinami.

Liczba porcji: dla 10–12 osób.
Czas przygotowania: 40 minut.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

• 5 jajek,
• 70 g cukru,
• 180 g mąki pszennej,
• 15 g proszku do pieczenia,
• 3 łyżki oleju słonecznikowego,
• 2 łyżki wody,
• 1 łyżka octu jabłkowego,
• 100 g malin,
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej.

Przygotowanie:

1. Jajka należy ubić z cukrem, aż podwoi objętość. Zajmie to około 3 minuty.
2. Następnie należy dodać olej słonecznikowy, wodę i ocet jabłkowy.
3. Kolejnym krokiem jest dodanie mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia.
4. Keksówkę lub tortownicę o średnicy 26 cm należy wysmarować masłem i obsypać bułką tartą.
5. Ciasto należy wlać do formy. Maliny należy obsypać mąką ziemniaczaną i dorzucić na wierzch ciasta.
6. Ciasto z malinami należy piec przez około 35 minut w temperaturze 170° Celsjusza z termoobiegiem lub 190° Celsjusza z grzaniem góra-dół.
7. Po tym czasie należy sprawdzić ciasto za pomocą drewnianego patyczka do szaszłyków. Jeśli patyczek będzie mokry, to trzeba piec jeszcze 10 minut.
8. Gotowe ciasto z malinami należy wystudzić. Przed podaniem ciasto malinowe można posypać cukrem pudrem lub przełożyć kremem na bazie mascarpone i cukru waniliowego.

Zobacz także: Malinowe marzenie. Oto 9 najlepszych przepisów na ciasta i desery z malinami, którymi zachwycisz swoich gości

Ciasto z malinami można przygotować na wiele sposobów. Świetnie sprawdza się ciasto z kruchym spodem, malinami i bezą, malinowa chmurka, jogurtowe ciasto z malinami lub ciasto czekoladowe z malinami. Do ciasta z malinami polecamy dodać konfiturę malinową. Biszkopt z malinami można też popijać aromatyczną herbatą z sokiem malinowym.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: