Szybka sałatka z gruszką i szynką parmeńską. Możesz ją zrobić na przekąskę lub lekką kolację. Wypróbuj prosty przepis na sałatkę

Mam dla ciebie przepis na pyszną sałatkę z gruszką i szynką parmeńską. Jest szybka i prosta do wykonania, a smakuje jak z najlepszej restauracji. Świetnie pasuje do niej słodko-ostry sos winegret z musztardą francuską oraz ser gorgonzola. Można użyć także innego, wyrazistego w smaku sera pleśniowego. Chrupkości sałatce dodają orzechy włoskie. Najlepiej smakują, gdy są delikatnie podprażone. Sałatkę proponuję podać na dwóch talerzach, półmisku lub wymieszać całość w salaterce.

czas przygotowania: 15 minut
porcja: dla 2 osób
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 4 plasterki szynki parmeńskiej,
• 200 g roszponki,
• 2 gruszki,
• 80 g sera gorgonzola,
• garść orzechów włoskich,
• 1 łyżka miodu,
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej ziarnistej,
• sok z połowy cytryny,
• 3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek,
• szczypta soli i pieprzu.

1. Umyj roszponkę, osusz i przełóż do salaterki lub na półmisek.
2. Gruszki umyj, obierz i pokrój w kostkę, dodaj do roszponki.
3. Szynkę parmeńską pokrój w paseczki, a ser pokrój w małą kostkę. Dodaj do sałatki.
4. Posiekaj orzechy i posyp nimi sałatkę.
5. Przygotuj sos: miód wymieszaj z musztardą, solą, pieprzem, sokiem z cytryny i olejem lub oliwą. Całość dobrze wymieszaj – możesz przygotować sos w słoiczku, zakręcić i potrząsać, aż składniki dobrze się połączą.
6. Polej sałatkę sosem i wymieszaj.

Czytaj również: Lekka sałatka z kurczakiem i sosem tzatziki - jest chrupiąca, wyrazista i zdrowa. Przepis na świetną imprezową sałatkę z kurczakiem

Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni: