Sałatka z szynką parmeńską na walentynki i nie tylko. Przepis na pyszną sałatkę z prosciutto, gruszką i roszponką

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Pyszna sałatka z szynką parmeńską i wyrazistym winegretem. Zobacz, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Pyszna sałatka z szynką parmeńską i wyrazistym winegretem. Zobacz, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Szukasz pomysłu na sałatkę na walentynki lub inną specjalną okazję? Proponuję przepis na pyszną i wyrazistą w smaku sałatkę z szynką parmeńską, gruszką, roszponką i słodko-ostrym sosem winegret. To szybka i prosta do przygotowania przekąska, która z pewnością posmakuje każdemu.

W skrócie:

Na walentynki, a także inne specjalne okazje, warto przygotować pyszną sałatkę z szynką parmeńską, gruszką, roszponką i winegretem. Jest szybka i prosta do wykonania, a smakuje jak z najlepszej restauracji. Świetnie pasuje do niej ser gorgonzola. Można użyć także innego, wyrazistego w smaku sera pleśniowego. Chrupkości sałatce dodają orzechy włoskie. Najlepiej smakują, gdy są delikatnie podprażone.

Zobacz: Jak uprażyć orzechy, by były smaczne i nie straciły najcenniejszych składników odżywczych?

Sałatkę proponuję podać na dwóch talerzach, półmisku lub wymieszać całość w salaterce.

Przepis na sałatkę z szynką parmeńską

Czas przygotowania: 15 minut,
porcja: dla 2 osób,
poziom trudności: łatwy.

Składniki:

  • 4 plasterki szynki parmeńskiej,
  • 200 g roszponki,
  • 2 gruszki,
  • 80 g sera gorgonzola,
  • garść orzechów włoskich,
  • 1 łyżka miodu,
  • 1 łyżeczka musztardy francuskiej ziarnistej,
  • sok z połowy cytryny,
  • 3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek,
  • szczypta soli i pieprzu.

Jak zrobić sałatkę z szynką parmeńską?

  1. Umyj roszponkę, osusz i przełóż do salaterki lub na półmisek.
  2. Gruszki umyj, obierz i pokrój w kostkę, dodaj do roszponki.
  3. Szynkę parmeńską pokrój w paseczki, a ser pokrój w małą kostkę. Dodaj do sałatki.
  4. Posiekaj orzechy i posyp nimi sałatkę.
  5. Przygotuj sos: miód wymieszaj z musztardą, solą, pieprzem, sokiem z cytryny i olejem lub oliwą. Całość dobrze wymieszaj – możesz przygotować sos w słoiczku, zakręcić i potrząsać, aż składniki dobrze się połączą.
  6. Polej sałatkę sosem i wymieszaj.
Pyszna sałatka z szynką parmeńską i wyrazistym winegretem. Zobacz, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

Sałatka z szynką parmeńską na walentynki i nie tylko. Przepi...

Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie