Pyszna sałatka z serkiem wiejskim. Ekspresowy przepis na wiosenne, zdrowe śniadanie lub lekką kolację

Mam dla ciebie przepis na prostą i szybką do przygotowania sałatkę z serkiem wiejskim. Proponuję dodać do niej pomidory, rzodkiewkę, ogórka i szczypiorek, a całość doprawić jedynie solą i pieprzem. Taką sałatkę można jeść oddzielnie lub pokroić składniki nieco drobniej i podawać na kromce ulubionego chleba.

Zobacz w galerii, jak przygotować sałatkę z serkiem wiejskim.

porcja dla 4 osób
czas przygotowania: 10 minut
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 200 g serka wiejskiego,
• 4 pomidory,
• 3 ogórki,
• pęczek szczypiorku,
• 5 rzodkiewek,
• sól i pieprz do smaku.

1. Pomidory umyj, natnij i przełóż do miski. Zalej wrzątkiem i poczekaj ok. 1 minutę.
2. Wylej ostrożnie wodę, a pomidory obierz ze skórki. Pokrój je w kostkę.
3. Ogórka umyj, obierz i pokrój w kostkę.
4. Rzodkiewkę umyj i pokrój.
5. Połącz wszystkie warzywa i dodaj posiekany szczypiorek i serek wiejski.
6. Dopraw całość solą i pieprzem i wymieszaj.

Znudziły ci się codzienne kanapki? Szukasz pomysłu na śniadanie, które będzie zarówno smaczne, jak i zdrowe? Zebraliśmy dla ciebie kilka podpowiedzi i przepisów na pyszne potrawy, idealne na rozpoczęcie dnia.

Polecane przepisy na śniadanie:

• owsianka nocna z orzechami, rodzynkami i pestkami słonecznika,
• omlet z szynką, rukolą i pomidorkami,
• szakszuka, czyli danie z jednej patelni z jajek, pomidorów i cebuli,
• koktajl śniadaniowy z otrębów, borówek i jogurtu naturalnego,
• chlebek bananowy z orzechami i żurawiną.

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni: