Nasza Loteria - pasek na kartach artykułów

Oryginalna surówka ze świeżych ogórków i czarnuszki – jest lepsza niż mizeria. Poznaj przepis na lekką i zdrową surówkę do obiadu

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Zobacz, jak przygotować zdrową surówkę ze świeżych ogórków w 15 min! Kliknij galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Zobacz, jak przygotować zdrową surówkę ze świeżych ogórków w 15 min! Kliknij galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Znudziła ci się tradycyjna mizeria? Polecam przepis na fantastyczną surówkę ze świeżych ogórków z dodatkiem lekkiego sosu i aromatycznej czarnuszki. To zdrowe i aromatyczne połączeni smaków, które z pewnością mile zaskoczy twoich bliskich. Zrobisz ją błyskawicznie. Sprawdź i wypróbuj przepis na surówkę z ogórków.

W skrócie

Mizeria inaczej — sprawdzony przepis

Do każdego obiadu warto podać pyszne i zdrowe dodatki z sezonowych warzyw. Proponuję przepis na wyśmienitą surówkę z ogórka, czarnuszki i sosu winegret. To zdecydowanie silna konkurencja dla klasycznej mizerii. Jej przygotowanie jest bardzo proste i zajmuje zaledwie 15 minut. Taką surówkę możesz podać na obiad do kotletów schabowych, gulaszu czy pieczonego mięsa lub jako dodatek do mięsa z grilla. Palce lizać!

Surówka ze świeżych ogórków — sprawdzony przepis

liczba porcji dla 2 osób,
czas przygotowania ok. 15 min.
stopień trudności: łatwy

Składniki:

  • 1 duży ogórek,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 2 łyżki posiekanego koperku,
  • 2 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego,
  • 1 łyżka soku z cytryny,
  • szczypta soli,
  • szczypta pieprzu,
  • 1 łyżeczka nasion czarnuszki.

Jak zrobić surówkę ze świeżych ogórków krok po kroku?

  1. Umyj i obierz ogórka.
  2. Pokrój go w cienkie plasterki, posól i odstaw na 10 min.
  3. Posiekaj koperek. Obierz czosnek i przeciśnij go przez praskę lub drobno pokrój.
  4. Połącz czosnek z oliwą, dodaj sok z cytryny, szczyptę soli i pieprzu i wymieszaj.
  5. Z ogórków odciśnij wodę, polej całość sosem i posyp koperkiem.
  6. Wymieszaj surówkę i na koniec posyp całość czarnuszką.

Dodatki do surówki z ogórków

Wyjątkowy, wiosenny smak surówki zapewnia jej świeży koperek oraz sos z czosnku i oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. Warto dodać także odrobinę nasion czarnuszki, które dodadzą jej lekko orzechowego aromatu.

Czarnuszka jest bardzo zdrowa. Ma właściwości przeciwzapalne, bakteriobójcze i grzybobójcze. Dostarcza organizmowi błonnika i oligosacharydów. Stanowi także źródło:

  • witamin z grupy B,
  • cynku,
  • fosforu,
  • miedzi,
  • żelaza.

Czarnuszka nie jest lekiem, ale ma korzystny wpływ na organizm stosowana w bardzo niewielkich ilościach. Można sklasyfikować ją do tej samej grupy produktów odżywczych i korzystnych dla ciała, co czosnek i imbir. Najbardziej znane właściwości czarnuszki to wzmacnianie układu odpornościowego — czytamy w artykule na Stronie Zdrowia.

Zobacz także: Klasyczna mizeria do schabowego. Szybki przepis na surówkę z ogórków. Dzięki jednemu składnikowi powstaje wersja fit

Zobacz, jak przygotować zdrową surówkę ze świeżych ogórków w 15 min! Kliknij galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

Oryginalna surówka ze świeżych ogórków i czarnuszki – jest l...

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Rozpocznij sezon grillowy

Materiały promocyjne partnera
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Najlepsze babki na Wielkanoc

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!