Gotowana kukurydza i orzeszki w karmelu za 15 zł? Jedzenie na plaży nie musi tak wyglądać. Oto zdrowsza i tańsza alternatywa!

Znacie rymowanki sprzedawców z polskich plaż? Wykrzykują je lub wyśpiewują chodząc z towarem nad Bałtykiem. Przeciskają się między parawanami i zachęcają do zrobienia zakupów. Są paluszki, kukurydza gotowana lub w postaci popcornu, wata cukrowa, piwo, niekiedy nawet naleśniki z jagodami, pączki czy mrożona kawa. W czasie upału może kusić.

Oto popularne rymowanki sprzedawców z polskich plaż:

• "Nie dajcie się prosić, bo mi się nie chce tego nosić".
• "Orzeszki w karmelu najlepsze do chmielu".
• "500 plus dostajecie, kolby dziecku żałujecie?"
• "Ludzie! Wyłaźcie z wody! Teraz przyszedł czas na lody!"
• "Mężu, mężu nie bądź głupi, niech ci żona kolbę kupi".

Wymieniać można jeszcze długo, bo inwencja sprzedawców nie zna granic. Trzeba dodać, że sprzedawane w ten sposób produkty do najtańszych nie należą. 5, 10, 15 zł za jeden produkt to norma. A przecież może być znacznie taniej.

Wybierając się na plażę i dobierając jedzenie, trzeba uwzględnić, że mamy lato i nawet nad Bałtykiem bywa gorąco.

- Najlepiej zabrać ze sobą produkty, które dobrze przechowują się w torbach i plecakach i są w miarę odporne na wyższe temperatury - podkreśla Główny Inspektorat Sanitarny. Zatem wafelki w czekoladzie nie będą dobrym pomysłem, jogurty pozbawione schładzania - również. GIS dodaje: - Najważniejszym elementem każdej wyprawy będzie oczywiście woda.

Ministerstwo Zdrowia w przygotowanej na lato grafice wymienia, co do jedzenia i picia zabrać na plażę:

• woda (np. przefiltrowana w domu)
• kanapki
• owoce, np. jabłka, morele, brzoskwinie, borówki, gruszki
• domowe muffiny z warzywami lub owocami
• batony zbożowe z płatków owsianych
• bakalie: orzechy, suszone owoce

Twarde owoce i warzywa zdecydowanie lepiej zniosą transport w plecaku i wysoką temperaturę, niż miękkie maliny czy truskawki. Co z kosztami? Będą zdecydowanie niższe od przekąsek kupowanych bezpośrednio na plaży. Taki baton zbożowy kosztuje od ok. 1,5 zł, dorodne jabłko ok. 1 zł.

Jedzenie na plażę zabierz w torbie, jeśli to możliwe termicznej, i chroń żywność przed działaniem promieni słonecznych.

Gdy jest gorąco, ucieka więcej wody z organizmu, między innymi za sprawą pocenia się. "Latem tracimy więcej wody, a wraz z nią elektrolity. Dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu bardzo ważne jest regularne ich uzupełnianie", wyjaśnia Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ). Poza wodą elektrolity pozwolą uzupełnić warzywa i owoce.

NCEŻ: Elektrolity pełnią w organizmie wiele istotnych funkcji. Ich prawidłowe stężenie gwarantuje utrzymanie bilansu wodno-elektrolitowego i równowagi kwasowo-zasadowej. Uczestniczą w przewodzeniu impulsów nerwowych, odpowiadają za kurczliwość mięśni, w tym mięśnia sercowego.

Zobacz też inne tematy ze Strony Kuchni: