Dzień Arbuza 2022. Wyjątkowy przepis na grillowanego arbuza. Daj się zaskoczyć!

Jednym z mediów społecznościowych, które szczególnie przypadło do gustu pokoleniu Z (czyli urodzonemu w latach 1995-2010) jest TikTok. Platforma została stworzona w 2016 roku w Chinach. Poprzez mobilną aplikację zamieszcza się w sieci internetowej, krótkie filmy. Pierwotnie były to układy taneczne dopasowywane do muzyki, obecnie można tam znaleźć coraz więcej treści edukacyjnych. Wśród nich są też pasjonaci gotowania.

Użytkownik Nomeatdisco przedstawił kreatywne podejście do arbuza. Zamieścił krótkie wideo prezentujące przepis na watermelon tuna, czyli tuńczykowego arbuza. Swój pomysł umotywował pobudkami ekologicznymi. TikToker nie chce się przykładać do nadmiernego poławiania tuńczyka z mórz. Podał to danie nawet mamie na obiad i stwierdził, że była nim zachwycona.

Na początku TikToker przekroił arbuza na ćwiartki i wykroił zgrabnie miąższ. Ważne, aby oddzielić do od skórki. Następnie wykonał marynatę, którą określił jako super rybną.
Składniki:

• oliwa,
• przeciśnięty przez praskę czosnek,
• sos rybny,
• wodorosty nori.

Przygotowanie:

1. Zamarynowane płaty arbuza wstawił do piekarnika, aby odparowały.
2. Następnie położył plastry arbuza na grillu do uzyskania charakterystycznych przypieczonych pasków. Popularny TikToker dodał, że można je też położyć na patelni.
3. Na koniec położył zgrillowanego arbuza na desce i pokroił w plastry.
4. Przed podaniem danie skropił sokiem z cytryny, posypał posiekanym szczypiorkiem oraz uprażonymi ziarnami sezamu.

Pod nagraniem TikTokera rozgorzała dyskusja. Wiele osób zarzucało mu, że to mylenie pojęć. Według nich arbuz nadal jest owocem i nie powinno się stosować przy nim nazwy tuńczyk. Nawet jeśli smakuje i wygląda jak ryba. Inni zauważali, że to danie nie jest źródłem białka. W przeciwieństwie do dań rybnych.

- Po co robić danie, które ma zero kalorii – dodała inna internautka.

Dla wielu osób jest to rodzaj oszustwa. Jeden z komentarzy wprost stwierdził, że równie dobrze można zjeść pomarańczę zamiast steka.
Część osób była zachwycona pomysłowością i deklarowała, że na pewno spróbują tego dania. Jako intrygujący dodatek do codziennego menu.

- To prawdopodobnie najciekawsza rzecz, jaką widziałam do tej pory. Arbuz jest słodki, co pobudza moją ciekawość. Wygląda zupełnie jak tuńczyk. Z pewnością spróbuję!

A czy wy skusilibyście się na takie danie?

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: