Czekoladowe muffinki - ten przepis na wyborne babeczki podbije serce każdego!

Jednym z naturalnych afrodyzjaków jest czekolada. Ten znany od setek lat przysmak nie tylko poprawia humor, ale i dodaje energii. Przygotuj deser z jej dodatkiem, by wprawić siebie i partnera w doskonały nastrój.

Czekolada zawiera m.in.:

• fenylotylaminę, która poprawia nastrój i wywołuje euforię
• teobrominę, która mocno pobudza i daje efekt podobny do kofeiny
• magnez
• żelazo
• niacynę

Czekolada poprawia humor, ma dużo składników podnoszących poziom serotoniny we krwi czyli hormonu odpowiedzialnego za dobry nastrój.

Chcecie pokazać naszym bliskim, ile dla was znaczą i jak bardzo są ważni? Przygotujcie wyjątkową kolację z pysznym deserem.

Mamy dla Ciebie przepis na pyszne, czekoladowe muffinki w dwóch odsłonach. Pierwsza bardziej prosta i szybsza do wykonania to muffinki oblane czekoladą i posypane wiórkami kokosowymi. Druga wersja to muffinki udekorowane różowym kremem i serduszkiem z czekolady.

(porcja: ok. 20 muffinek, czas przygotowania: ok. 1 godzina)

Składniki:

• 3,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• opcjonalnie - łyżeczka kawy rozpuszczalnej i cukier waniliowy
• 2 jajka
• 1,5 szklanki mleka
• 2/3 szklanki oleju
• 100 g czekolady
• ok. 2 łyżki wiórek kokosowych
• 115 g masła
• 2/3 szklanki cukru pudru
• 1/3 szklanki mleka
• kilka kropli barwnika spożywczego

1. Przygotuj dwie duże miski.
2. W jednej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i wanilię.
3. W drugiej misce połącz jajka, mleko i olej.
4. Dodaj mokre składniki do suchych.
5. Masę wymieszaj kilkoma ruchami łyżki, tak by nie była zbyt gładka.
6. Na koniec wypełnij masą papilotki lub foremki na muffinki.
7. Piecz ok 15 min w 180 stopniach.
8. Przygotowanie dekoracji zacznij od rozpuszczenia czekolady w kąpieli wodnej - do garnka nalej pół szklanki wody, na nim ustaw naczynie z czekoladą. Włącz najmniejszy ogień i poczekaj aż czekolada się rozpuści
9. Do wyciskania kształtów najlepiej zrobić rożek z papieru do pieczenia i wypełnić go rozpuszczoną czekoladą. Następnie odetnij końcówkę i wyciskaj kształt serduszka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
10. Krem do dekoracji przygotuj ucierając masło z cukrem pudrem, odrobiną mleka i barwnikiem spożywczym.
11. Część muffinek dekoruj kremem i serduszkami, a pozostałe czekoladą i wiórkami kokosowymi.

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni: