Strasznie pyszne ciastka paluchy wiedźmy. Wyjątkowa przekąska na Halloween. Poznaj przepis na zaskakująco dobre ciastka z migdałami

Paluchy wiedźmy wyglądają nieco strasznie, ale zapewniam, że są przepysznie. To kruche, maślane ciasteczka z migdałami i odrobiną powideł śliwkowych. Można przygotować je na Halloween lub po prostu zaskoczyć naszych bliskich zabawnymi i smacznymi słodkościami.

Proponujemy na jedno ciastko dać cały migdał, ponieważ bardzo lubię smak tych orzechów. Jednak równie dobrze możesz podzielić migdały na połówki.

czas przygotowania: ok. 1 godzina
porcja na ok. 46 ciasteczek
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej,
• 200 g masła,
• 1 jajko,
• 3/4 szklanki cukru pudru,
• szczypta soli,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 opakowanie cukru waniliowego ( 16g) lub 1 łyżeczka esencji waniliowej,
• ok. 46 migdałów bez skórki,
• 2 łyżeczki powideł śliwkowych lub innego ulubionego dżemu.

Zobacz w galerii jak zrobić ciastka paluchy wiedźmy

1. Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj masło i posiekaj nożem.
2. Wsyp proszek do pieczenia, cukier i wanilię oraz wbij jajko.
3. Całość najpierw posiekaj nożem, a następnie zlep rękami i zagnieć ciasto.
4. Zawiń ciasto w folię spożywczą i schowaj na 30 minut do lodówki.
5. Porcje ciasta formuj na kształt palca, nożem zrób linie w miejscach zgięć palców.
6. Migdał najpierw zanurz w powidłach, a następnie połóż na brzegu ciastka, na kształt paznokcia.
7. Piecz ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przez ok. 12 minut w 180 stopniach.

Zobacz także inne przekąski na Halloween ze Strony Kuchni: