Wyjątkowy sernik z truskawkami na deser. Wypróbuj przepis z musem truskawkowym bez pieczenia. Nawet sceptycy galaretki skuszą się na kawałek

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Różowy sernik z truskawkami świetnie sprawdzi się dla osób, które nie przepadają za konsystencją galaretki.
Różowy sernik z truskawkami świetnie sprawdzi się dla osób, które nie przepadają za konsystencją galaretki. Getty Images/Say-Cheese/zdjęcie ilustracyjne
Jednym z tradycyjnych przepisów do zrobienia w czerwcu jest sernik z truskawkami na zimno. Najczęściej wierzch ciasta ozdabiała warstwa galaretki. Jednak nie każdemu odpowiada jej konsystencja. Nasza propozycja różni się od tradycyjnego deseru pięknym różowym kolorem i sposobem wykorzystania galaretki. Zobacz przepis na pyszny sernik z truskawkami wykonane inaczej niż zwykle.

W skrócie

Sernik z twarogiem z wiaderka z truskawkami najczęściej przygotowywany jest na biszkopcie i uwieńczony przestudzoną galaretką z plastrami owoców. Jednak nie każdy lubi smak i konsystencję galaretki. Można także zrobić żelkę truskawkową ze zmiksowanych owoców wymieszanych z rozpuszczoną żelatyną. Jednak istnieje sposób do przemycenia galaretki w zupełnie nowej formie. Taki sernik z truskawkami na zimno będzie świetnie smakować do popołudniowej kawy.

Kliknij przycisk, aby zobaczyć galerię

Sernik z truskawkami – przepis bez pieczenia

Liczba porcji: dla 16 osób.
Czas przygotowania: 1,5 godziny + 4 godziny chłodzenia.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

  • 700 g truskawek (350 g do wkrojenia i 350 g na mus),
  • 50 g cukru pudru,
  • 120 g galaretki truskawkowej w proszku,
  • 15 g żelatyny w proszku,
  • 125 ml jogurtu naturalnego,
  • 500 g serka kremowego twarogowego lub twarogu półtłustego, zmielonego trzykrotnie,
  • 125 g herbatników lub biszkoptów na spód.

Dowiedz się więcej o właściwościach zdrowotnych truskawek:

W naszej galerii możesz zobaczyć sernik z truskawkami bez pieczenia

Jak zrobić sernik z truskawkami bez pieczenia?

Przygotowanie:

  1. Na początek 350 g truskawek zmiksuj dokładnie przy pomocy blendera z cukrem pudrem.
  2. Następnie dodaj kremowy serek twarogowy i zmiksuj blenderem do otrzymania gładkiej masy. Przestudzone galaretki dodaj powoli do masy, jednocześnie miksując.
  3. Następnie wlej jogurt naturalny. Nie przejmuj się gdy masa wydaje się być bardzo rzadka.
  4. Spód formy wyłóż ciastkami. W 1 1/2 szklanki gorącej wody rozpuść galaretki truskawkowe oraz żelatynę. Następnie odstaw do przestudzenia.
  5. Wystudzone galaretki z żelatyną trzeba powoli wlać do masy serowej.
  6. Wstaw masę na sernik z truskawkami do lodówki na 40 minut. Gdy zacznie tężeć, wymieszaj z pokrojonymi truskawkami, powoli wylej na spód i wstaw ponownie do lodówki na kilka godzin.
  7. Po stężeniu wierzch można udekorować połówkami świeżych truskawek.
  8. Kremowy sernik z truskawkami przechowuj w lodówce.
Różowy sernik z truskawkami świetnie sprawdzi się dla osób, które nie przepadają za konsystencją galaretki.

Wyjątkowy sernik z truskawkami na deser. Wypróbuj przepis z ...

Zobacz także inne przepisy z truskawkami ze Strony Kuchni:

Aby gotowanie było jeszcze prostsze

Materiały promocyjne partnera
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Upalne dni bez stresu. Praktyczne sposoby na zdrowe lato

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni