Wiosenna surówka z ogórków zamiast mizerii. Przepis na idealny dodatek do obiadu lub mięsa z grilla

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Posiekaj drobno koperek i posyp nim surówkę. Wymieszaj całość z sosem.
Posiekaj drobno koperek i posyp nim surówkę. Wymieszaj całość z sosem. Katarzyna Puczyńska
Pyszna surówka ze świeżych ogórków jest pyszna i szybka do wykonania. Dodatek świeżego koperku, cytryny i czosnku sprawia, że smakuje orzeźwiająco i wiosennie. Ta wyborna surówka sprawdzi się zarówno do obiadu, jak i do mięsa z grilla. Zobacz, jak ją zrobić. Wypróbuj nasz przepis.

Spis treści

Surówka ze świeżych ogórków zamiast mizerii

Znudziła wam się tradycyjna mizeria? Wypróbujcie nasz przepis na zdrową, wiosenną surówkę z ogórka. Jej przygotowanie jest bardzo proste i zajmuje zaledwie 15 min. Możecie podać ją na obiad do smażonych kotletów, gulaszu czy pieczonego mięsa. Surówka z ogórka to także pyszny dodatek do mięsa z grilla. Palce lizać!

Wyjątkowy, wiosenny smak surówki zapewnia jej świeży koperek oraz sos z czosnku i oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. Warto dodać także odrobinę nasion czarnuszki, które dodadzą jej lekko orzechowego aromatu.

Czarnuszka jest bardzo zdrowa. Ma właściwości przeciwzapalne, bakteriobójcze i grzybobójcze. Dostarcza organizmowi błonnika i oligosacharydów. Stanowi także źródło:

  • witamin z grupy B,
  • cynku,
  • fosforu,
  • miedzi,
  • żelaza.

Mamy dla Ciebie przepis ze wskazówkami krok po kroku, jak przygotować wiosenną i zdrową surówkę ze świeżego ogórka.

Sprawdź, jak zrobić surówkę z ogórka z koperkiem i czarnuszką:

Surówka ze świeżych ogórków — sprawdzony przepis

(porcja dla 2 osób, czas przygotowania ok. 15 min.)

Obierz ogórka i pokrój na cienkie plasterki.
Obierz ogórka i pokrój na cienkie plasterki. Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • 1 duży ogórek
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 2 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 1 łyżeczka nasion czarnuszki

Jak zrobić surówkę ze świeżych ogórków krok po kroku?

  1. Umyj i obierz ogórka.
  2. Pokrój go w cienkie plasterki, posól i odstaw na 10 min.
  3. Posiekaj koperek. Obierz czosnek i przeciśnij go przez praskę lub drobno pokrój.
  4. Połącz czosnek z oliwą, dodaj sok z cytryny, szczyptę soli i pieprzu i wymieszaj.
  5. Z ogórków odciśnij wodę, polej całość sosem i posyp koperkiem.
  6. Wymieszaj surówkę i na koniec posyp całość czarnuszką.

Surówka ze świeżych ogórków gotowa. Dodaj ją do obiadu albo jako przekąskę do potraw z grilla. Życzymy smacznego!

Posiekaj drobno koperek i posyp nim surówkę. Wymieszaj całość z sosem.

Wiosenna surówka z ogórków zamiast mizerii. Przepis na ideal...

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Rozpocznij sezon grillowy

miejsce #1

Cattara

Grill Z Wędzarnią Na Węgiel Drzewny Cattara Pisa 40cm

1 453,59 zł315,00 zł-78%
miejsce #2

Activa

Activa Basicline Wędzarka Prostokątna Lakierowana 11280

769,00 zł399,00 zł-48%
miejsce #3

Weber

Weber Stojak Na Drób (6482)

112,99 zł59,00 zł-48%
miejsce #5

Amigo

AMIGO 3szt Tacki do grilla prostokątne 23x35cm

3,69 zł2,17 zł-41%
miejsce #6

Napoleon

Napoleon Grill Gazowy Prestige PRO 825 RSIB

31 799,00 zł18 999,00 zł-40%
miejsce #7

Activa

Activa Grill Gazowy Dakota I 12241

1 499,00 zł949,00 zł-37%
miejsce #8

Fieldmann

Fieldmann FZG 2005-E

847,55 zł539,00 zł-36%
miejsce #9

Hecht

Hecht King Merida

694,80 zł459,00 zł-34%
miejsce #11

Fieldmann

Fieldmann Zestaw narzędzi do grilla (FZG 9017)

75,34 zł49,99 zł-34%
miejsce #12

Landmann

Landmann Triton Czteropalnikowy 12960 Srebrny

3 649,00 zł2 499,00 zł-32%
miejsce #15

Browin

BROWIN Wędzarnia balkonowa – RODZINNA (330006)

358,50 zł258,99 zł-28%
miejsce #17

Landmann

Landmann Trendy 3.1 Silver

2 414,49 zł1 860,00 zł-23%
miejsce #18

Activa

Activa Palenisko Ogrodowe 80 Cm 14833

327,18 zł253,50 zł-23%
miejsce #19

Petromax

Petromax Patelnia-Palenisko - Śr.56Cm

586,00 zł459,00 zł-22%
miejsce #20

Browin

Browin Kociołek Żeliwny 7L Afrykański

251,90 zł205,00 zł-19%
miejsce #21

Activa

Activa grill wóózek 10825

179,00 zł146,06 zł-18%
miejsce #22

Fieldmann

Fieldmann FZG 1007

633,98 zł524,40 zł-17%
miejsce #23

Activa

Activa Mastercook California XXL 4+1 (11,6 + 2,5 kW) - 19790

1 299,00 zł1 099,00 zł-15%
miejsce #24

Meyerhoff

Kociołek żeliwny emaliowany Meyerhoff 8 l nad ognisko

319,00 zł298,99 zł-6%
miejsce #25

Barbecook

Barbecook Alexia 5011 (2231101000)

955,00 zł916,79 zł
miejsce #26

Kratki

Kratki Palenisko Ogrodowe Hex

458,00 zł
miejsce #27

Activa

ACTIVA Kuchnia polowa 11275

399,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie