Wiosenna surówka z ogórków zamiast mizerii. Przepis na idealny dodatek do obiadu lub mięsa z grilla

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Posiekaj drobno koperek i posyp nim surówkę. Wymieszaj całość z sosem.
Posiekaj drobno koperek i posyp nim surówkę. Wymieszaj całość z sosem. Katarzyna Puczyńska
Udostępnij:
Pyszna surówka ze świeżych ogórków jest pyszna i szybka do wykonania. Dodatek świeżego koperku, cytryny i czosnku sprawia, że smakuje orzeźwiająco i wiosennie. Ta wyborna surówka sprawdzi się zarówno do obiadu, jak i do mięsa z grilla. Zobacz, jak ją zrobić. Wypróbuj nasz przepis.

Spis treści

Surówka ze świeżych ogórków zamiast mizerii

Znudziła wam się tradycyjna mizeria? Wypróbujcie nasz przepis na zdrową, wiosenną surówkę z ogórka. Jej przygotowanie jest bardzo proste i zajmuje zaledwie 15 min. Możecie podać ją na obiad do smażonych kotletów, gulaszu czy pieczonego mięsa. Surówka z ogórka to także pyszny dodatek do mięsa z grilla. Palce lizać!

Wyjątkowy, wiosenny smak surówki zapewnia jej świeży koperek oraz sos z czosnku i oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. Warto dodać także odrobinę nasion czarnuszki, które dodadzą jej lekko orzechowego aromatu.

Czarnuszka jest bardzo zdrowa. Ma właściwości przeciwzapalne, bakteriobójcze i grzybobójcze. Dostarcza organizmowi błonnika i oligosacharydów. Stanowi także źródło:

  • witamin z grupy B,
  • cynku,
  • fosforu,
  • miedzi,
  • żelaza.

Mamy dla Ciebie przepis ze wskazówkami krok po kroku, jak przygotować wiosenną i zdrową surówkę ze świeżego ogórka.

Sprawdź, jak zrobić surówkę z ogórka z koperkiem i czarnuszką:

Surówka ze świeżych ogórków — sprawdzony przepis

(porcja dla 2 osób, czas przygotowania ok. 15 min.)

Obierz ogórka i pokrój na cienkie plasterki.
Obierz ogórka i pokrój na cienkie plasterki. Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • 1 duży ogórek
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 2 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 1 łyżeczka nasion czarnuszki

Jak zrobić surówkę ze świeżych ogórków krok po kroku?

  1. Umyj i obierz ogórka.
  2. Pokrój go w cienkie plasterki, posól i odstaw na 10 min.
  3. Posiekaj koperek. Obierz czosnek i przeciśnij go przez praskę lub drobno pokrój.
  4. Połącz czosnek z oliwą, dodaj sok z cytryny, szczyptę soli i pieprzu i wymieszaj.
  5. Z ogórków odciśnij wodę, polej całość sosem i posyp koperkiem.
  6. Wymieszaj surówkę i na koniec posyp całość czarnuszką.

Surówka ze świeżych ogórków gotowa. Dodaj ją do obiadu albo jako przekąskę do potraw z grilla. Życzymy smacznego!

Posiekaj drobno koperek i posyp nim surówkę. Wymieszaj całość z sosem.

Wiosenna surówka z ogórków zamiast mizerii. Przepis na ideal...

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Rozpocznij sezon grillowy

miejsce #2

Lund

Lund 99512

774,00 zł394,00 zł-49%
miejsce #3

Activa

Activa Grill Angular 11245

749,00 zł499,00 zł-33%
miejsce #4

Lund

LUND 99583

196,04 zł134,90 zł-31%
miejsce #6

Weber

Weber Q 1400 52020079

2 199,00 zł1 547,00 zł-30%
miejsce #7

Browin

BROWIN Wędzarnia balkonowa – RODZINNA (330006)

358,50 zł258,99 zł-28%
miejsce #8

Biowin

BIOWIN haki do wędzarni 5szt tradycyjne 14cm 311201

20,60 zł15,00 zł-27%
miejsce #9

Lund

Lund Grill okrągły z pokrywą 57cm 99584

314,45 zł229,00 zł-27%
miejsce #10

VidaXL

Vidaxl Kamado Ceramiczny Grill Z Wędzarką 81 Cm

2 321,00 zł1 740,00 zł-25%
miejsce #11

Twójpasaż.pl

Twójpasaż Grill Z Wędzarnią Bbq Fbbq010

486,99 zł377,99 zł-22%
miejsce #12

Landmann

Landmann Zestaw Sztućców 5 Elementów Stal Szlachetna 35Cm

214,00 zł169,00 zł-21%
miejsce #13

Activa

Activa Grill Gazowy Cabrio 3.0 12200R

869,00 zł698,00 zł-20%
miejsce #14

Landmann

Landmann Grillchef Comfort 11503

749,00 zł599,99 zł-20%
miejsce #15

Activa

Activa Grill Gazowy 5,4Kw (11999)

599,00 zł485,00 zł-19%
miejsce #16

Landmann

Landmann Trendy 3.1 Silver

2 414,49 zł1 998,00 zł-17%
miejsce #17

Gotowanie Pieniek Grill Ognisko Szwedzki Ogień

15,00 zł12,95 zł-14%
miejsce #18

Activa

Activa Grill Elektryczny Samurai 1300W 19966

499,00 zł449,00 zł-10%
miejsce #19

Kaminer

Kaminer Grill Wędzarska Ogrodowa Palenisko 3W1 Tuba

287,80 zł259,90 zł-10%
miejsce #20

Unold

Unold 58580

799,00 zł745,24 zł-7%
miejsce #21

Browin

Browin Kociołek Żeliwny 7L Afrykański

306,90 zł292,90 zł
miejsce #22

Kratki

Kratki Palenisko Ogrodowe Triangle

246,00 zł236,00 zł
miejsce #23

Borniak

Borniak Wędzarnia Domowa Analogowa Uw-70

2 599,00 zł2 499,00 zł
miejsce #24

Activa

ACTIVA Kuchnia polowa 11275

399,00 zł
miejsce #28

Lund

LUND Pokrowiec na grilla 99760

39,99 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Bezkręgowce w herbacie? Zdumiewające badanie

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie