Czym są hamantasze, czyli uszy Hamana? Mamy przepis na przysmak kuchni żydowskiej
W piątek 11 marca w Muzeum Polin w Warszawie rozpoczyna się wystawa „Od kuchni. Żydowska kultura kulinarna”. Rozmawialiśmy z Magdaleną Maślak, kuratorką wystawy...
Najlepszy tatar i steki w Warszawie
Apetyt na eksperymenty? Trendy na pewno Cię zaskoczą podczas RestaurantWeek®!
„Mięso” z drukarki 3D, lody z mizerii, mus z karmelizowanej kiszonej kapusty, a może krokiety z marchewki z wanilią? Choć niektóre połączenia wydają się...
Czernina na niechlubnej liście. Najgorsze dania świata według Taste Atlas
Taste Atlas to popularna strona opisująca żywność z całego świata. Serwis po raz kolejny wzbudził skrajne emocje, publikując ranking najgorszych dań świata. Tuż...
Tortilla de patatas od Bartka Kieżuna. Przepis na hiszpański omlet z ziemniakami
Tortilla de patatas to przysmak, który w Hiszpanii można spotkać niemal wszędzie. Tak twierdzi Bartek Kieżun, kulturoznawca, smakosz i autor książki „Hiszpania...
Kuchnia włoska co dzień. Oto 12 najbardziej znanych dań pochodzących z Italii
Kuchnia włoska należy do najbardziej lubianych i najchętniej wybieranych na świecie. Za jej globalny sukces odpowiada przede wszystkim prostota i zasada...
Sałatka z zupek chińskich na imprezę. Przepis na szybką przekąskę
Zupa Błyskawiczna, która potocznie określana jest zupką chińską, dla wielu osób jest daniem jedzonym w podróży lub na szybkie zaspokojenie głodu. Pierwotnie...
Za te opakowania po słodyczach trzeba dziś zapłacić krocie na aukcjach
Pudełka po czekoladkach z rysunkami Zofii Stryjeńskiej z dwudziestolecia międzywojennego, które dziś osiągają na aukcjach rekordowe ceny. Pięknie zdobione...
Znani influencerzy kulinarni gotują dla Ukrainy. Lara Gessler udostępnia pracownię
Lara Gessler, córka znanej restauratorki Magdy Gessler, otworzyła swoje warszawskie studio kulinarne na pomoc dla uchodźców. Od poniedziałku do piątku wraz z...
Bezy z makaronem i bułki czosnkowe. Olia Hercules gotuje dla Ukrainy
Olia Hercules to Ukrainka mieszkająca w Londynie. Jej książki poświęcone między innymi kuchni ukraińskiej okazały się fenomenem wydawniczym. Aktualnie autorka...
Suszona ryba, pieczony dzik i wino. Co jedli Wikingowie?
Wikingowie to wojownicy zamieszkujący tereny Skandynawii od VIII wieku. Zainteresowanie tym społeczeństwem wzrosło w ostatnich latach wraz z emisją serialu...
Prowadzą restauracje i kawiarnie z kuchnią ukraińską. Teraz chcą pomóc rodakom
W Polsce prężnie działa wiele restauracji i kawiarni serwujących potrawy ukraińskiej kuchni. Resto Lwów, kawiarnie Dobro&Dobro i restauracja Kozaczok w różny...
Kawa w Lajkoniku, dancing w Adrii. Tych, słynnych restauracji Warszawy już nie ma
W Lajkoniku spotykali się poeci i dziennikarze, w Adrii można było potańczyć na dancingu, a Leopold Tyrmand zaglądał do restauracji Rarytas. Tak dawniej...
Kuchnia Konfliktu, kaukaskie jedzenie w Polsce. „My, uchodźcy, nie jesteśmy sami”
Kuchnia Konfliktu to miejsce na mapie Warszawy, gdzie nie tylko dostaniemy pyszne jedzenie kaukaskie i kupimy regionalne produkty, ale także wesprzemy projekt...
