Gastronomia

Budowanie społeczności barmańskiej i umożliwianie jej pokazu swoich umiejętności w formie konkursów, warsztatów, spotkań i szkoleń to główne cele i misja...

Michał Chabior to prezes Stowarzyszenia Kelnerów Polskich. W rozmowie z nami zdaje nam swoisty raport ze stanu polskiej gastronomii, wyjaśnia co stało się z...

Inna i Oleg Yarowy to małżeństwo pochodzące z Ukrainy. W Polsce mieszkają od 2016 roku. Swoją przyszłość związali z gastronomią. Zaczynali od prowadzenia...

- Zezłościło mnie, że rosyjska propaganda chce zawłaszczyć barszcz ukraiński, dlatego zebrałem 700 stron informacji o nim i przekazałem je do UNESCO -...

Robert Lewandowski kusi burgerami i żeberkami, Ewa Wachowicz polską kuchnią a Maciej Musiał kusi wuzetką. Wiele popularnych osób ze świata sportu, kultury,...

Coraz więcej restauracji poza znakomitym jedzeniem przykuwa uwagę wyjątkowym usytuowaniem lub misją, z jaką tworzą menu. Kolacja w towarzystwie żółwia, a może...

W Lajkoniku spotykali się poeci i dziennikarze, w Adrii można było potańczyć na dancingu, a Leopold Tyrmand zaglądał do restauracji Rarytas. Tak dawniej...

Na trwającym wciąż Expo 2020 w Dubaju polską gastronomię reprezentuje restauracja Poland. Garden of Flavours, prowadzona przez szefów kuchni Marcina...

Cyfryzacja biznesu wchodzi także do gastronomii. W Nowym Jorku powstanie pierwsza na świecie restauracja, w której za możliwość wstępu i zjedzenia posiłku...

„Premiery” na Scenie Pierogowej we Wrocławiu są smakowite i pełne kolorów. W „repertuarze”, czyli menu, znajdziemy pierogi w barwach piłkarskiego Śląska,...

Kolejna polska odsłona przewodnika Michelin została ogłoszona 10 czerwca 2025 roku. W tym roku do listy wyróżnionych lokali z Warszawy, Poznania, Gdańska,...

Finał XIV edycji elitarnego przewodnika Poland 100 Best Restaurants 2025 odbył się 7 kwietnia na Dolnym Śląsku w Pałacu Brunów. Twórcom nagród zależy na...

Już 27 lutego 2025 roku smakosze kuchni orientalnej będą mogli zapoznać się z menu nowej restauracji VIWOK 58 mieszczącej się przy ulicy Żelaznej 58/62 w...

Nowa restauracji Volla mieszcząca się w hotelu Leonardo Royal w Warszawie zachęca gości do skosztowania kuchni Lewantu połączonej z kuchnią polską. Lewant to...

Technologia No Frost eliminuje problem szronu i lodu w lodówce, utrzymując jej wnętrze suche. System ten kontroluje poziom wilgotności, co pomaga dłużej...

Dobry robot kuchenny to niezastąpiony pomocnik w kuchni, nie tylko dla zapalonych kucharzy, ale także dla tych, którzy gotują rzadziej. Dzięki swojej...

Zastanawiasz się, co dać smakoszom na świąteczny prezent? Tym razem proponuję zrezygnować z rzeczy i skłonić się w stronę smakowitych doświadczeń. Już w...

„La Liste” to ranking restauracji powstający na bazie setek publikacji w tradycyjnych przewodnikach, recenzjach online oraz indywidualnych doświadczeń. Celem...

„Mięso” z drukarki 3D, lody z mizerii, mus z karmelizowanej kiszonej kapusty, a może krokiety z marchewki z wanilią? Choć niektóre połączenia wydają się...

Gotowanie to pasja, która wymaga odpowiedniego miejsca do jej rozwijania. Kuchnia powinna być nie tylko estetyczna, ale przede wszystkim funkcjonalna i...