Spis treści
Szukasz pomysłu na pyszne ciasto na niedzielę lub do codziennej kawy? Proponuję pyszny wypiek z gruszkami. Przygotowanie tego smakołyku jest stosunkowo proste i bardzo podobne do klasycznego, kakaowego ciasta „murzynek”. Warto pamiętać, że gruszki to dość ciężkie owoce, które z pewnością zapadną się w delikatnej masie. Jeśli chcesz, by były na wierzchu to po prostu po upieczeniu odwróć ciasto spodem do góry. Ja jednak wolę, gdy wypiek wygląda domowo i naturalnie.
Przepis na ciasto czekoladowe z gruszkami
czas przygotowania: ok. 15 minut + pieczenie ok. 45 minut
porcja na 18 kawałków
poziom trudności: łatwy

Składniki:
- 250 g masła lub margaryny,
- 1 szklanka cukru,
- 3 łyżki kakao,
- opakowanie cukru waniliowego (16g),
- 1/3 szklanki wody,
- 1 szklanka mąki pszennej,
- 4 jajka,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 5 gruszek, najlepiej odmiany konferencja.
Jak zrobić ciasto czekoladowe z gruszkami?
- Przygotowanie ciasta zacznij od rozpuszczenia w garnuszku masła, cukru, cukru waniliowego, kakao i wody.
- Ustaw garnek na małym ogniu i mieszaj, aż masa się zagotuje.
- Odlej ok. 5 łyżek kakaowej masy ( na polewę), zostaw całość do przestudzenia.
- Oddziel żółtka od białek do dwóch oddzielnych misek.
- Ubij białka na sztywną pianę.
- Następnie ubij żółtka, wlewając stopniowo kakaową masę.
- Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj stopniowo do ciasta, cały czas ucierając.
- Na koniec dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj mikserem na najmniejszych obrotach.
- Przelej ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Gruszki obierz, przekrój na pół i wydrąż gniazda nasienne.
- Poukładaj połówki gruszek na cieście.
- Piecz ciasto ok. 45 minut w 180 stopniach.
- Gotowe i wystudzone ciasto polej odlaną wcześniej polewą.
Zobacz także: Aksamitny fondant z czekolady. Przepis na deser rozpływający się w ustach. Fenomen TikToka dla miłośników kakao
Szybkie i proste ciasto czekoladowe z gruszkami i polewą. Pr...
Zobacz polecane przepisy na jesienne ciasta:
Podawaj swoje potrawy na pięknych naczyniach

Strefa Biznesu: Które miasta zamawiają najwięcej jedzenia na dowóz?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?