Surówka z kapustą kiszoną, gruszką i żurawiną. Przepis na pyszną i zdrową surówkę do obiadu

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Sałatka z kapustą kiszoną, gruszką i żurawiną jest pyszna i zdrowa. Zobacz, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Sałatka z kapustą kiszoną, gruszką i żurawiną jest pyszna i zdrowa. Zobacz, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Szukasz pomysłu na surówkę na jesień? Mam dla ciebie przepis na pyszną, szybką i prostą do przygotowania surówkę z kapustą kiszoną, z dodatkiem gruszki i suszonej żurawiny. Warto posypać ją także posiekanymi orzechami włoskimi, by dodać jej nieco chrupkości. Sprawdź i wypróbuj przepis na surówkę z kapustą kiszoną.

Spis treści

Kapusta kiszona to samo zdrowie. Z dodatkiem słodkiej gruszki i nieco kwaśnej żurawiny smakuje rewelacyjnie. To prosty i sprawdzony sposób na dodatek do obiadu. Taką surówkę możesz podać do kotleta schabowego czy po prostu jako przekąskę.

Surówka z mojego przepisu jest dość wyrazista w smaku, dlatego proponuję doprawić ją jedynie olejem rzepakowym, solą i pieprzem. Ja kupiłam kapustę kiszoną z marchewką, jeśli jednak masz samą kapustę, to możesz dodać do niej mała marchewkę, startą na tarce.

Przepis na surówkę z kapustą kiszoną, gruszką i żurawiną

czas przygotowania: ok. 15 minut
porcja dla 4 osób
poziom trudności: łatwy

Surówka z kapusty kiszonej to samo zdrowie. Z dodatkiem gruszki, żurawiny i orzechów smakuje rewelacyjnie. Taką surówkę przygotujesz w ok. 15 minut.
Surówka z kapusty kiszonej to samo zdrowie. Z dodatkiem gruszki, żurawiny i orzechów smakuje rewelacyjnie. Taką surówkę przygotujesz w ok. 15 minut. Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • 300 g kiszonej kapusty z marchewką,
  • 1 duża gruszka,
  • 3 łyżki żurawiny suszonej,
  • 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich,
  • 3 łyżki oleju rzepakowego,
  • sok z połowy cytryny,
  • sól i pieprz do smaku.

Jak zrobić surówkę z kapustą kiszoną, gruszką i żurawiną?

  1. Kapustę kiszoną odciśnij z nadmiaru soku. Jeśli jest bardzo kwaśna możesz ją dodatkowo przepłukać przegotowaną wodą i odcisnąć.
  2. Posiekaj kapustę nożem i przełóż do salaterki.
  3. Gruszkę umyj i obierz. Pokrój ją w niedużą kostkę i polej sokiem z cytryny.
  4. Orzechy sparz wrzątkiem, wysusz i drobno posiekaj.
  5. Żurawinę również sparz wrzątkiem i odrobinę posiekaj.
  6. Popłacz wszystkie składniki, polej olejem i dopraw solą i pieprzem do smaku.
  7. Wymieszaj surówkę.
Sałatka z kapustą kiszoną, gruszką i żurawiną jest pyszna i zdrowa. Zobacz, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

Surówka z kapustą kiszoną, gruszką i żurawiną. Przepis na py...

Zobacz także inne przepisy na surówki ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Erytrol jest szkodliwy?

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie