Rewelacyjne fit brownie z fasoli. Przepis na pyszne ciasto bez glutenu, jajek i cukru. Jedz bez wyrzutów sumienia

Mam dla ciebie przepis na pyszne fit brownie. To ciasto, które przygotujesz bez mąki pszennej, jajek i bez cukru. Zamiast tego proponuję użyć fasoli, odrobiny mąki owsianej oraz daktyli i dojrzałego banana. Ciasto jest sycące, wystarczająco słodkie, kakaowe i kusząco pachnące cynamonem. Wierzch udekorowałam kremem z daktyli i masła orzechowego oraz płatkami migdałowymi. Taki przysmak doda nam energii i nie zakłóci naszej diety. Warto jednak pamiętać, że daktyle są bardzo zdrowe, ale mają wysoki indeks glikemiczny, są niewskazane dla cukrzyków.

Zobacz w galerii, jak przygotować fit brownie

czas przygotowania: ok. 20 minut + 20 minut pieczenia
porcja na: blaszkę 20x20 cm
poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 1 puszka czerwonej fasoli (400g),
• 130 g daktyli,
• 30 g kakao,
• 30 g mąki owsianej,
• 1 banan,
• 1 łyżka oleju,
• 1 łyżeczka cynamonu,

do dekoracji:

• 70 g daktyli,
• 50 ml wody,
• 1 łyżka masła orzechowego,
• szczypta soli,
• płatki migdałowe.

Zobacz także: Brownie czekoladowe z orzechami. Przepis na pyszne ciasto, któremu trudno się oprzeć

1. Daktyle namocz w wodzie. Odstaw na 10 minut.
2. Włącz piekarnik na 170 stopni, w opcji góra-dół.
3. Fasolę odcedź z zalewy i przełóż do miski.
4. Dodaj odcedzone daktyle.
5. Banana umyj, obierz i dodaj do miski. Wlej także olej.
6. Zmiksuj całość blenderem.
7. W oddzielnej misce wymieszaj mąkę owsianą, kakao i cynamon. Dodaj do zmiksowanych składników i wymieszaj.
8. Przełóż ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika na 20 minut.
9. Przygotuj krem: daktyle namocz w wodzie, po 10 minut zmiksuj je z wodą, z masłem orzechowym i szczyptą soli.
10. Posmaruj wystudzone ciasto kremem z posyp podprażonymi na patelni płatkami migdałowymi.

Czytaj także: Przepis na zdrowy deser z kaszy jaglanej a'la snickers. Pychota! Nie tylko dla wegetarian

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: