„Marry me chicken” to kultowy przepis na pierś kurczaka. Sekretem jest sos z suszonych pomidorów. Tak pyszny, że można się zakochać

Przepis na pierś z kurczaka w kremowym sosie z suszonymi pomidorami krąży w internecie pod nazwą „marry me chicken”. W wolnym tłumaczeniu moglibyśmy go nazwać kurczakiem oświadczynowym lub kurczakiem „wyjdź za mnie”. Swoją sławę zawdzięcza mediom społecznościowym, a konkretnie tiktokowi. Przepis stał się viralem i być może z tego powodu jego historia była przekręcana przez kolejne tiktokerki. Twierdzono, że nazwa potrawy powstała po tym, gdy chłopak jednej z blogerek kulinarnych oświadczył jej się po zjedzeniu tego niesamowitego dania.

Geneza oświadczynowego kurczaka jest jednak inna. Przepis na pierś z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów rzeczywiście stworzyła blogerka i dziennikarka kulinarna, Lindsay Funston. Ukazał się on w znanym, amerykańskim magazynie „Delish”. Kiedy Lindsay poczęstowała swoim daniem kolegów z redakcji, usłyszała, że jest idealnym materiałem na żonę. Inny kolega stwierdził, że oświadczyłby się każdemu, kto podałby mu to danie. W USA jest to jeden z najczęściej wyszukiwanych przepisów, zwłaszcza w walentynki. My podajemy przepis na „marry me chicken” po polsku.

Czas przygotowania: 30 minut
Porcja: 2-4 osoby
Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka,
• 6 suszonych pomidorów,
• szklanka bulionu,
• pół szklanki śmietanki 30%,
• 2 ząbki czosnku,
• dwie gałązki tymianku,
• szczypta płatków chili,
• szczypta świeżo zmielonego pieprzu,
• szczypta soli,
• łyżka startego parmezanu,
• kilka listków bazylii,
• olej do smażenia.

Polecam także: Ten obiad zrobisz w kwadrans. Najprostszy sposób na makaron

1. Najpierw oczyściłam piersi z kurczaka i pokroiłam je na mniejsze kawałki.
2. Następnie podsmażyłam mięso na oleju, aż się zrumieniło.
3. Przełożyłam kurczaka na talerz i na tej samej patelni krótko podsmażyłam czosnek, posiekane pomidory oraz przyprawy.
4. Wlałam na patelnię bulion i śmietankę, a całość wymieszałam.
5. Kurczaka ułożyłam w żaroodpornym naczyniu. Polałam sosem.
6. Zapiekałam całość w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.
7. Pierś z kurczaka w sosie podałam z ryżem. Posypałam całość parmezanem i udekorowałam listkami bazylii.