W skrócie
Dalgona coffee to napój złożony z ubitej na puszysty krem kawy rozpuszczalnej z dodatkiem cukru i wrzątku. Kawa dalgona pochodzi z Korei Południowej. Nazwa dalgona nawiązuje do koreańskich cukierków kawowych, które napój przypomina swoim smakiem i kolorem. Interpretacją tego smaku w domowej kuchni jest łatwy do zrobienia deser, który był hitem w czasie pandemii koronawirusa. Z trzech prostych składników otrzymywało się przysmak, który wyglądał spektakularnie. Przepis robił furorę na TikToku i Instagramie, a pewnym wyzwaniem było zrobienie dalgona coffee bez miksera. Wtedy wystarczyło mieć ręczną rózgę.
Kliknij w przycisk, aby zobaczy składniki dalgona coffee
Przepis na dalgona coffee
Liczba porcji: Dla 1 osoby.
Czas przygotowania: 5 minut.
Stopień trudności: bardzo łatwy.
Składniki:
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej,
- 50 ml gorącej wody,
- 1 łyżka cukru białego kryształu,
- 1 szklanka mleka.
Może cię także zainteresować:
Jak zrobić dalgona coffee krok po kroku?
Przygotowanie:
- Łyżkę kawy rozpuszczalnej trzeba wsypać do wysokiego naczynia, dolać gorącą wodę i dosypać cukier.
- Za pomocą blendera ręcznego lub miksera należy ubić przez około 2 minuty, aż powstanie puszysty i lekki krem kawowy.
- Mleko należy podgrzać w garnku i przelać do szklanki.
- Następnie na mleku trzeba ułożyć ubitą kawę.
- Dalgona coffee jest gotowa do podania.
Dalgona coffee na zimno
Napój można przygotowywać na ciepło lub na zimno. Przypominamy przepis na wersję podstawową. W upalne dni można pominąć podgrzewanie mleka i dorzucić do niego kostkę lodu. Dalgona coffee może być też przygotowana bez cukru. Wtedy można sięgnąć po ksylitol lub erytrytol.
Dalgona cofee – inspiracja do innych deserów
Co ciekawe, szybko pojawiły się kolejne wariacje na temat smaku dalgona coffee. W ten sposób powstały dalgona matcha na bazie zielonej herbaty w proszku lub dalgona kakao, czyli ubite na puszysty krem kakao w proszku. Domowi cukiernicy zaczęli też przygotowywać wyjątkowy w smaku sernik dalgona coffee.
Sprawdź także: Ciasto cappuccino dla kawoszy. Zobacz prosty przepis na ciasto bez pieczenia. Świetny deser dla miłośników tiramisu
Kremowa dalgona coffee dla łasuchów. Przepis na fenomenalną ...
Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Pyszna kawa z pianką
Ciasto popapraniec
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
