Jak stosować cynamon? Najlepsze przepisy z cynamonem nie tylko na słodko. Aż 13 przepisów na korzenne pyszności

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Cynamon jest uniwersalną przyprawą. Można ją dodawać do wytrawnych potraw np.: śledzi i do słodkich wypieków. Kliknij w obrazek i przesuwaj strzałkami, aby zobaczyć przepisy z cynamonem.
Cynamon jest uniwersalną przyprawą. Można ją dodawać do wytrawnych potraw np.: śledzi i do słodkich wypieków. Kliknij w obrazek i przesuwaj strzałkami, aby zobaczyć przepisy z cynamonem. Katarzyna Puczyńska
W kuchni polskiej cynamon najczęściej stosowany jest do przygotowania ciastek i ciast. W szczególności jest nieodłącznym składnikiem szarlotki i drożdżowych bułeczek. Cynamon to także aromatyczny dodatek do kawy lub herbaty. Zobacz najlepsze przepisy z cynamonem.

W skrócie

Najlepszy gatunkowo cynamon pochodzi z Cejlonu. Od czasów starożytnych stosowany był w medycynie i służył do aromatyzowania potraw i napojów. W polskich sklepach dostępny jest cynamon mielony i kora cynamonu w postaci lasek. Częste spożycie cynamonu może też wesprzeć odchudzanie. Zapach olejku cynamonowego ma też istotne miejsce w aromaterapii. Zebraliśmy sprawdzone przepisy z zastosowaniem cynamonu.

Kliknij przycisk, aby zobaczyć 13 najlepszych przepisów z cynamonem

Ciasto z jabłkami

Niemal każdy smakosz jako pierwszy wypiek doprawiany cynamonem wskaże szarlotkę. Jabłka i cynamon to niemal oczywisty duet w domowym cukiernictwie. Nie ważne, czy wybierzecie szarlotkę z bezą, czy jabłecznik, z pewnością znajdziecie w składzie cynamon. Z ciasta na croissanty można zrobić także drożdżówki wypełnione prażonymi jabłkami. Oczywiście przyprawione sporą szczyptą cynamonu.

Ciastka i skandynawskie drożdżówki

W Szwecji istnieje tradycja określana fika. Słowo to określa spokojną przerwę na kawę w towarzystwie cynamonki. Szwedzkie bułeczki z cynamonem często posypywane są cukrem perłowym, aby nadać im odświętnego charakteru. Na podwieczorek w rodzinnym gronie polecamy kruche ciasteczka cynamonowe. Wyśmienicie smakują z czarną herbatą zaparzoną z kilkoma goździkami.

Cynamon do ryb

Dla wielu osób zaskakującym dodatkiem do mięs jest używanie przypraw najczęściej kojarzonych ze słodkimi wypiekami. Jednym z takich składników jest cynamon. W okresie świąt Bożego Narodzenia szczególną popularnością cieszą się śledzie po kaszubsku. Najważniejszym zabiegiem jest zachowanie równowagi między słodkim smakiem rodzynek, aromatem cynamonu i słonością ryby.
Ciekawostką jest, że cynamon znakomicie pasuje do dań z pomidorów. Warto dodać szczyptę do sosu pomidorowego, aby podkreślić jego korzenny, słodki smak. W kuchni arabskiej cynamon dodawany jest do dań z baraniny oraz do potraw z bakłażana.

Herbata z cynamonem

Korzeń cynamonu to także znakomita przyprawa dodająca zapachu rozgrzewającym herbatom i naparom ziołowym. Laska cynamonu dodaje także smaku i aromatu bezalkoholowym grzańcom. Cynamon można też dodać do kakao, do gorącej czekolady, kompotu z jabłek i gorącego mleka. Kawa z cynamonem to także świetny wybór. Uważa się, że ten napój może wesprzeć w leczeniu cukrzycy.

Cynamon jest uniwersalną przyprawą. Można ją dodawać do wytrawnych potraw np.: śledzi i do słodkich wypieków. Kliknij w obrazek i przesuwaj strzałkami, aby zobaczyć przepisy z cynamonem.

Jak stosować cynamon? Najlepsze przepisy z cynamonem nie tyl...

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność

Materiały promocyjne partnera
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Upalne dni bez stresu. Praktyczne sposoby na zdrowe lato

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni