Wyborny placek z malinami. Kilka składników i banalnie prosty sposób wykonania. Zrobisz go z jesiennych malin

Przełom lata i jesieni to wcale nie koniec pysznych owoców. W warzywniakach i na targach od połowy sierpnia aż do pierwszych przymrozków można kupić tzw. jesienne maliny. Co ciekawe, to owoce, które rosną z tegorocznych pędów, w odróżnieniu malin letnich, które owocowały z pędów ubiegłorocznych. To także doskonała okazja, aby zrobić wyśmienity placek z malinami. To szybkie ciasto na oleju, z którym poradzi sobie nawet dziecko. Kilka składników i banalny sposób wykonania, a efekt zachwycający. Polecam szybki placek z malinami do kawy, herbaty, na deser oraz rodzinne spotkania.

Czas przygotowania: 10 minut + pieczenie 40 minut

Porcja: średnia blacha

Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 500 g malin,

• 1,5 szklanki mąki pszennej,

• 0,5 szklanki cukru,

• 0,5 szklanki oleju,

• 3 jajka w temperaturze pokojowej,

• opakowanie cukru wanilinowego,

• płaska łyżeczka proszku do pieczenia,

• cukier puder do posypania.

1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni, a blachę wyłóż papierem do pieczenia.

2. Maliny przelej wodą i zostaw, żeby odciekły.

3. Jajka ubij z dwoma rodzajami cukru na puszystą masę. Następnie dodawaj stopniowo mąkę i proszek do pieczenia, cały czas miksując.

4. Pod koniec miksowania dodaj olej.

5. Ciasto wlej do formy i ułóż na nim maliny. Piecz ok. 40 minut.

6. Po ostygnięciu posyp ciasto cukrem pudrem.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!